Domaine de La Croix - Éloge - Vin rouge
Puissance aromatique
Ce vin rouge sera délicieux en accompagnement de viandes rouges : onglet de bœuf mariné à la sauce soja avec sa salade croquante aux noix de cajou, pigeon rôti aux cèpes, filet de canard farci à la tapenade d’olives noires, et pour plus de plaisir avec un fondant au chocolat cœur coulant aux framboises, brownie aux noix de pécan et sa crème glacée à la vanille ...
Vin rouge. Cuvée Éloge. AOP Côtes de Provence, Cru Classé. Accompagne : Charcuterie, Viande rouge, Grillades, Fromage, Dessert.
12 Produits
22,90 € 1 btl
21,90 € à partir de 6 btl
Fiche technique
- Dégustation
- Délice, Equilibré, Harmonie, Plaisir aromatique
- Oeil
- Pourpre sombre
- Nez
- Intense, arômes de myrtilles, de cassis et une touche d’épices
- Bouche
- Les tanins s’expriment avec élégance accompagnés de notes de poivre et d’olive noire. Finale longue et persistante.
- Accompagne
- Charcuterie, Viande rouge, Grillades, Fromage, Dessert
- Récompenses
- Or - Concours Général Agricole Paris
- Appellation
- AOP Côtes de Provence, Cru Classé
- Cépages
- Mourvèdre, Syrah
- Agriculture
- Agriculture Raisonnée
- Garde
- 10 ans
- Couleur
- Vin rouge
- Cuvée
- Éloge
Ce produit contient des sulfites
Au cœur de la presqu'île de Saint-Tropez, à la Croix-Valmer, nous retrouvons sur 108 hectares le Domaine de La Croix Crus Classés – Côtes de Provence.
Le Domaine de La Croix bénéficie d'un terroir et d'un micro-climat exceptionnels : ensoleillement unique, belles influences maritimes et des sols hétérogènes, lui permettant de produire des vins fins, racés et élégants.
Le Domaine de la Croix est composé de 3 terroirs diversifiés faisant la richesse du domaine : Tabarin, Saunier et Bastide Blanche (site exceptionnel où sont élaborés des vins gastronomiques d'une grande finesse).
Depuis 2006, la préservation de cet environnement paradisiaque passe par l'application d'une agriculture raisonnée.
Puissance aromatique