Clos de Caille - vin rouge

Clos de Caille - vin rouge

Un vin rouge rond, élégant avec de jolis tanins

Cette cuvée rouge est élaboré à partir de Syrah et de Cabernet-Sauvignon.

Au nez, il révèle des arômes de fruits noirs, d'épices et de cacao. 

En bouche ce vin est rond, équilibré, avec de beaux tanins souples et délicats et se terminera par une finale longue et épicée.

Il s'accordera parfaitement avec des plateaux de charcuteries, des grillades de viande rouge, des gibiers, des plateaux de fromages et des desserts chocolatés.

Clos de Caille - vin rouge

Vin rouge. AOP Côtes de Provence. Accompagne : Apéritif, Charcuterie, Dessert, Fromage, Grillades, Viande rouge.

20 Produits

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en stock

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Fiche technique

Oeil
Robe rouge profond
Nez
Arômes de fruits noirs, d'épices et de cacao
Bouche
Ronde, équilibrée avec de beaux tanins souples
Accompagne
Apéritif, Charcuterie, Dessert, Fromage, Grillades, Viande rouge
Appellation
AOP Côtes de Provence
Cépages
Syrah, Cabernet-Sauvignon
Degré d'alcool
14°
Garde
5 ans
Couleur
Vin rouge
Ce produit contient des sulfites
 
  Domaine du Clos de Caille

 

Situé sur la commune d'Entrecasteaux, au coeur de la Provence verte et à 30 minutes du golf de Saint-Tropez, le Clos de Caille, cultive sur plus de 35 hectares, des vignes dans le respect de la terre et de son terroir.

Bénéficiant d'un climat méditerranéen, sur des sols argileux et calcaires, le domaine contrôle sa production en privilégiant la qualité aromatique.

C'est dans le magnifique chai, réalisé par Rudy Ricciotti, que les raisins sont triés, foulés, et macèrent durant de longues semaines afin d'en sortir la meilleure qualité possible. 

Cette exigence et cette recherche d'excellence, reflètent le soin méticuleux apporté à la culture et au travail de la vigne qu'impulse la famille Mariotti depuis deux générations.