Château Barbeyrolles - Le Noir et Or - Vin rouge
Vin rouge élégant, profond et soyeux
Le Noir et Or du Château Barbeyrolles est un vin d'une élégance rare.
Notes de fruits rouges avec des tanins fondus, longs en bouche, ce vin rouge s'accordera divinement avec toutes les viandes, les fromages et le chocolat.
Vin rouge. Cuvée Le Noir et Or. AOP Côtes de Provence. Accompagne : Charcuterie, Grillades, Viande rouge, Fromage.
25,50 € 1 btl
24,00 € à partir de 6 btl
Fiche technique
- Dégustation
- Gourmand, Elégant, Equilibré, Qualité
- Oeil
- Robe pourpre rubis
- Nez
- Notes de fruit noir profond, mûres, cerises marasques sur fond de laurier et de garrigue
- Bouche
- Nette, juteuse d´acidité pondérée avec des tanins fermes et une texture soyeuse
- Accompagne
- Charcuterie, Grillades, Viande rouge, Fromage
- Récompenses
- 0
- Appellation
- AOP Côtes de Provence
- Cépages
- Cabernet-Sauvignon, Syrah, Grenache
- Agriculture
- Biodynamie, Agriculture Biologique, Demeter
- Degré d'alcool
- 13.5°
- Garde
- 10 ans
- Couleur
- Vin rouge
- Cuvée
- Le Noir et Or
A Gassin, sur la presqu'île de Saint-Tropez, le Château Barbeyrolles s'étend sur 12 hectares de vignes. Régine Sumeire est la propriétaire de cette propriété depuis 1977. Dans le respect de l'environnement, depuis 1978, de nombreux travaux ont permis l'amélioration du domaine. Les premières bouteilles du Château Barbeyrolles ont vu le jour en avril 1982.
Le respect du terroir et de la nature sont les maîtres-mots du vignoble.
Les sols du Château Barbeyrolles sont situés dans la zone des « collines des Maures », schistes de l’ère primaire.
Issue d'une longue tradition familiale de qualité, la culture de la vigne est biologique, le travail au sol se fait au cheval et les vendanges sont manuelles.
Le Château Barbeyrolles est d'une beauté incroyable, source d'inspiration de nombreux artistes.