Minuty - Rouge et Or - Vin rouge
Un équilibre exceptionnel
Rouge et Or du Château Minuty développe des arômes gourmands de cerises, d'épices, de violette et de cassis.
Profond en bouche et bien équilibré, il s'accordera avec des repas gastronomiques : cèpes et foie gras poêlés, rougail de mangue et de crabe royal, filet d'agneau en croûte de truffes, bananes rôties au miel, vanille et cannelle, coulant au chocolat avec son cœur à la framboise ...
Vin rouge. Cuvée Rouge et Or. AOP Côtes de Provence. Accompagne : Charcuterie, Grillades, Viande rouge, Fromage, Dessert.
30 Produits
31,00 € 1 btl
30,00 € à partir de 6 btl
Fiche technique
- Dégustation
- Exceptionnel, Excellence, Plaisir aromatique, Qualité
- Oeil
- Profonde et dense aux reflets pourpres
- Nez
- Complexe, aux notes d’épices (cumin), de violette et de cassis
- Bouche
- Fine et soyeuse. Tanins enrobés dans une chair croquante, ronde et gourmande
- Accompagne
- Charcuterie, Grillades, Viande rouge, Fromage, Dessert
- Appellation
- AOP Côtes de Provence
- Cépages
- Mourvèdre, Syrah
- Degré d'alcool
- 13.5°
- Garde
- 10 ans
- Couleur
- Vin rouge
- Cuvée
- Rouge et Or
Ce produit contient des sulfites
C'est sur la presqu'île de Saint-tropez, sur plus de 70 hectares que s'étend Le Château Minuty. Depuis 85 ans, Château Minuty est l'histoire de la famille Matton-Farnet et a évolué sous 4 générations.
Distingué comme "cru classé" depuis 1955, le Château Minuty entre ainsi dans les 23 propriétés ayant eu cette récompense en Côtes de Provence.
Aujourd'hui entre les mains de Jean-Etienne et François Matton, Minuty a su se développer, se moderniser tout en préservant son environnement.
En 1995 fût créé Minuty S.A, avec pour objectif de continuer à commercialiser les vins du château et les vins issus de la filière négoce (avec les cuvées M et Prestige)
Respect du terroir
C'est dans un environnement préservé, en culture raisonnée sans désherbant ni pesticide, que les vignes du Château sont cultivées.
Minuty fait parti des derniers domaines Côtes de Provence où les vendanges sont entièrement réalisées à la main.
Fort de cette authenticité et de cette excellence, le Château Minuty s'est adapté à travers le temps et s'impose aujourd'hui comme l'un des pionniers de la viticulture provençale.
Un équilibre exceptionnel