Champagne

Louis Roederer - Théophile - Champagne

Budget, Equilibré, Fraîcheur
Accompagne : Apéritif, Coquillages et crustacés, Foie gras, Poisson, Viande blanche, Dessert

Oeil : Robe couleur légèrement or pâle
Nez : Bouquet riche et subtil aux notes de fleurs blanches, d'aubépine
Bouche : Attaque franche, structure crémeuse. Parfait équilibre entre la structure et le fruité du Pinot Noir et la finesse du Chardonnay
Cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

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29,50 € x 1.

Gosset - Grande Réserve Brut - Champagne

Elégant, Equilibré, Fraîcheur, Harmonie
Accompagne : Apéritif, Coquillages et crustacés, Viande blanche, Fromage

Oeil : Robe dorée lumineuse
Nez : Frais et fruité, arômes de pêche jaune et de mirabelle
Bouche : Généreux et bien structuré. L'acidité est portée par les agrumes
Cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

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43,50 € x 1.

Deutz - Brut Classic - Champagne

Fraîcheur, Finesse, Equilibré, Elégant
Accompagne : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, Viande blanche, Dessert

Oeil : La robe, d’un or assez soutenu, présente un perlage d’une grande finesse
Nez : Très expressif révèle tout d’abord des notes de type floral (aubépine, fleur blanche,…) puis des arômes de pain grillé, de pâte d’amande et de fruits mûrs (pommes, poires…)
Bouche : Les arômes sont bien fondus et la texture, soyeuse, note fruitée très persistante
Cépages : Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

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44,49 € x 1.

Taittinger - Prestige Brut - Champagne

Equilibré, Fraîcheur, Elégant
Accompagne : Apéritif, Coquillages et crustacés, Foie gras, Dessert

Oeil : Robe brillante, de couleur jaune paille dorée. Les bulles sont fines. La mousse est discrète et persistante
Nez : Très expressif et ouvert, est à la fois fruité et brioché. Il exhale des arômes de pêche, de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de gousse de vanille.
Bouche : Attaque vive et fraîche, toute en harmonie. Puis c’est tout en délicatesse que s’expriment des saveurs de fruits et de miel
Cépages : Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

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46,50 € x 1.

Louis Roederer - Collection - Champagne

Elégant, Equilibré, Fraîcheur
Accompagne : Apéritif, Coquillages et crustacés, Foie gras, Dessert

Oeil : La robe est d’une belle teinte jaune doré. Sa bulle est régulière et délicate
Nez : Notes de fruits mûrs, d'agrumes et finale légèrement iodée
Bouche : Attaque puissante et gourmande, il saura envelopper votre palais par sa fine effervescence
Cépages : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

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50,49 € x 1.

Gosset - Grand Blanc de Blancs Brut - Champagne

Equilibré, Finesse, Plaisir aromatique, Excellence
Accompagne : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, Viande blanche, Fromage

Oeil : Robe dorée très pâle
Nez : Nez minéral et floral. Arômes de fleurs blanches, d'abricot, de mirabelle, citron et miel
Bouche : Champagne vif et structuré au palais harmonieux et soyeux
Cépages : Chardonnay

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68,50 € x 1.

Billecart-Salmon - Brut Rosé - Champagne

Elégant, Fraîcheur, Excellence
Accompagne : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, Dessert

Oeil : Robe rose pâle aux reflets dorés
Nez : Arômes de fruits rouges et zestes d'agrumes
Bouche : Attaque élégante, finale aux notes de framboises, le tout sublimé par une belle fraîcheur
Cépages : Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

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72,10 € x 1.

Billecart-Salmon - Brut Sous Bois - Champagne

Délice, Exceptionnel, Gourmand, Plaisir aromatique
Accompagne : Apéritif, Foie gras, Viande blanche

Oeil : Robe cristalline dorée aux reflets étincelants
Nez : Notes riches de fruits secs, d'agrumes et de fruits blancs
Bouche : Saveurs gourmandes de pain au lait toastés et beurrés
Cépages : Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

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75,50 € x 1.

72,90 € x 6

Ruinart - Blanc de Blancs - Champagne

Equilibré, Fraîcheur, Harmonie, Plaisir aromatique, Exceptionnel
Accompagne : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, Salades composées, Dessert

Oeil : Robe dorée brillante et lumineuse avec de subtils reflets verts
Nez : Nez intense avec des arômes d'agrumes, de pêche et de fleurs blanches
Bouche : Belle harmonie et beaucoup de rondeur. Finale longue avec une belle fraîcheur
Cépages : Chardonnay

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89,90 € x 1.