Château Saint Baillon - Opale - Vin blanc

Château Saint Baillon - Opale - Vin blanc

18,00 €

17,00 € à partir de 6 btl

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Vin blanc. Cuvée Opale. AOP Côtes de Provence. Accompagne : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, Viande blanche, Fromage.

Millésime
Volume
Quantité
en stock

6 Produits

Le blanc Opale du Château Saint Baillon accompagnera vos plateaux de coquillages et de crustacés, vos salades de tourteau, avocat et pamplemousse, vos brochettes de poulet marinées au citron ou encore du loup en papillote. Il sera apprécié au dessert avec une délicieuse tarte au citron meringuée ou encore avec une coupe de fraises et pistaches.

Fiche technique

Dégustation
Equilibré, Fraîcheur, Gourmand
Nez
Arômes d’agrumes
Bouche
Fraîcheur et finesse
Accompagne
Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, Viande blanche, Fromage
Récompenses
Coup de coeur
Appellation
AOP Côtes de Provence
Cépages
Ugni blanc, Rolle
Garde
5 ans
Couleur
Vin blanc
Cuvée
Opale

 

Au centre de la Provence, le Château Saint Baillon est composé de 200 hectares de collines boisées et de vignes.

Le Château Saint Baillon est mené en Appellation d’Origine Contrôlée Côtes de Provence (24 hectares ) et en Coteaux Varois en Provence (1 hectare).

Les coteaux en terrasses, la diversité des sols, l’exposition Sud et Ouest et l’altitude moyenne de 300 mètres permettent un mûrissement progressif des raisins et l’expression du terroir dans chacune des cuvées.

Afin d'obtenir une meilleure qualité, les vendanges sont effectuées à la main. Tous les vins sont élevés et mis en bouteille au Château Saint Baillon.

 

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