By Ott - Vin blanc
Vin typé et racé qui ouvre une large possibilité d’accords "mets et vin"
Ce vin est un assemblage intégralement issu du Clos Mireille. Sa sélection vise à apporter finesse et complexité au fruit et à la fraîcheur caractéristiques de son superbe terroir.
Élaboré dans la nouvelle cave du Château de Selle, BY.OTT est un nouveau vin. Il bénéficie pleinement du savoir-faire des Domaines Ott* en matière de viticulture et de vinification.
Vin blanc. Cuvée By Ott. AOP Côtes de Provence. Accompagne : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, Fromage.
90 Produits
17,90 € 1 btl
Fiche technique
- Dégustation
- Excellence, Fraîcheur, Gourmand
- Oeil
- Robe jaune pâle s’illumine de reflets vert d’eau et d’or blanc
- Nez
- Puissant mais subtil décline des notes de mangue bien mûre, de pêche de vigne, de sève de pin et de fleur d’acacia
- Bouche
- Attaque fraîche, marquée par des notes citronnées et se poursuit par un parfait équilibre et une belle ampleur. La finale, suave et lascive, met en valeur un bouquet d’arômes capiteux
- Accompagne
- Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, Fromage
- Appellation
- AOP Côtes de Provence
- Cépages
- Rolle, Sémillon
- Degré d'alcool
- 12.5°
- Garde
- 5 ans
- Couleur
- Vin blanc
- Cuvée
- By Ott
Ce produit contient des sulfites
Domaines Ott | By Ott
Situés dans le Var, les Domaines Ott comportent 3 Domaines : le Château de Selle est situé à Taradeau, il s'étend sur 140 hectares dont 61 en production; le Clos Mireille face à la mer, à La Londe les Maures s'étend sur 170 hectares dont 47 en production et le Château Romassan au Castelet avec 74 hectares en production, produit de grands crus, typiques et caractéristiques de l’appellation AOP Bandol.
Les vins Château de Selle, Clos Mirelle et Château Romassan sont issus des Domaines Ott. Ces vins sont mis en valeur dans une bouteille unique ressemblant à une amphore, véritable signature des Domaines Ott.
BY.OTT
Les vins BY.OTT, sont assemblés et mis en bouteille au Château de Selle dans une cuverie qui leur est dédiée.
Une invitation au partage et à la convivialité provençale, les vins BY.OTT issus du négoce sont fins, ensoleillés et élégants.
Vin typé et racé qui ouvre une large possibilité d’accords "mets et vin"