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Tasting : Plaisir aromatique, Fruité, Gourmand
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See : Robe saumon
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Smell : Intensément fruité : groseille, framboise, pamplemousse
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Taste : Une bouche équilibrée. Une finale persistante sur la pêche jaune.
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To be enjoyed with : Apéritif, salades composées, Viande blanche, Grillades, Poisson
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Rewards : 4 étoiles
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Appellation : AOP Coteaux d'Aix en Provence
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Grape varieties : Cabernet-Sauvignon, Grenache, Cinsault, Syrah
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Agriculture : Agriculture Biologique
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Colour : Rosé wine
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Tasting : Elégant, Equilibré, Finesse
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See : Robe rubis
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Smell : Un nez aux notes de fruits rouges : mûre, fraise, framboise
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Taste : Bouche structurée, équilibrée avec une belle fine
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To be enjoyed with : Charcuterie, Viande rouge, Grillades, Fromage
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Rewards : 4 étoiles
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Appellation : AOP Coteaux d'Aix en Provence
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Grape varieties : Cabernet-Sauvignon, Syrah
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Agriculture : En conversion biologique
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Alcool : 14°
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Colour : Red wine
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Tasting : Délice, Equilibré, Fraîcheur
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See : Robe jaune aux reflets or.
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Smell : Nez fruité (pamplemousse, pêche blanche) et fleuri (fleurs blanches).
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Taste : Bouche dense, ronde et ample, bien équilibrée entre gras et minéralité.
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To be enjoyed with : Apéritif, Coquillages et crustacés, Foie gras, Poisson, Viande blanche, Fromage, Dessert
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Rewards : 4 étoiles
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Appellation : AOP Coteaux d'Aix en Provence
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Grape varieties : Rolle, Sémillon, Sauvignon
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Agriculture : Agriculture Biologique
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Alcool : 13°
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Colour : White wine
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Tasting : Elégant, Equilibré, Finesse, Fraîcheur, Fruité
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See : Robe saumonée claire et brillante
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Smell : Nez intense de fruits des bois, de pêches des vignes, de pomelos roses bien murs
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Taste : Une bouche fine et équilibrée. Longue finale sur des notes de fruits blancs bien mûrs et d’épices.
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To be enjoyed with : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, Grillades
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Rewards : Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris 2020 93 pts Wine Enthusiast : meilleure note de toute la Provence
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Appellation : AOP Coteaux d'Aix en Provence
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Agriculture : Agriculture Biologique
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Alcool : 13°
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Colour : Rosé wine
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Tasting : Délice, Gourmand, Fraîcheur
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See : Robe brillante dorée
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Smell : Un nez intense aux notes florales de genets et d'acacia
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Taste : Complexe, beaucoup de gras. Notes de vanille, d'abricots, de pêches et de miel
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To be enjoyed with : Apéritif, Coquillages et crustacés, Foie gras, Poisson, Viande blanche, Fromage
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Rewards : Coup de coeur
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Appellation : IGP Méditerranée
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Grape varieties : Sauvignon, Roussanne, Viognier
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Agriculture : Agriculture Biologique
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Alcool : 13.5°
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Colour : White wine
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Tasting : Equilibré, Gourmand, Elégant
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See : Une robe rouge aux reflets violacés.
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Smell : Un nez fruité (fraise, cassis, mûre, framboise) associé aux cuir et sous-bois relevé par les épices.
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Taste : Une bouche gourmande et complexe, des tanins encore présents. Une belle longueur en bouche, sur les fruits bien mûrs et la réglisse.
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To be enjoyed with : Charcuterie, Viande rouge, Grillades, Fromage
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Rewards : Coup de coeur, 4 étoiles, Revue des Vins de France
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Appellation : AOP Coteaux d'Aix en Provence
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Grape varieties : Cabernet-Sauvignon, Syrah
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Alcool : 14°
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Colour : Red wine
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Tasting : Elégant, Equilibré, Exceptionnel
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To be enjoyed with : Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Fromage
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Rewards : Bettane et Desseauve, Revue des Vins de France, Coup de coeur
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Appellation : AOP Coteaux d'Aix en Provence
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Grape varieties : Cabernet-Sauvignon, Syrah
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Colour : Red wine
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