Figuière - Signature Valérie - vin blanc

Figuière - Signature Valérie - vin blanc

13,90 €

12,90 € à partir de 6 btl

L'incontournable

Vin blanc. Cuvée Signature Valérie. AOP Côtes de Provence. Accompagne : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, Salades composées, Fromage.

Millésime
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en stock

12 Produits

Cette cuvée est issue de raisins du Domaine et d’autres achetés sur pieds dans les environs proches de La Londe.

La Vinification : Egrappée, foulée, refroidie, la vendange est pressée en pressoir pneumatique direct, basse pression. Fermentation et débourbage statique à froid en cuve inox thermo-régulées pendant 15 à 20 jours à 17°C. Elevage sur lies fines, filtration et mise en bouteille en février.

S'apprécie tout particulièrement à l’apéritif, également avec des coquillages, du poissons ou des gambas grillées, des terrines de légumes ou avec des chèvres frais ou affinés, fromages à pâte dure affinée.

Fiche technique

Dégustation
Délice, Finesse, Fraîcheur
Oeil
Dorée et brillante avec une note émeraude
Nez
Tout en finesse doté d’une palette aromatique agrumée et acidulée, nectarine, amande fraîche, sauge et menthe fraîche
Bouche
Mûre et fruitée, fraîche et croquante jusque dans la longue persistance délicatement poivrée
Accompagne
Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, Salades composées, Fromage
Récompenses
Coup de coeur
Appellation
AOP Côtes de Provence
Cépages
Rolle, Sémillon, Ugni blanc
Degré d'alcool
13°
Garde
3 ans
Couleur
Vin blanc
Cuvée
Signature Valérie

 

Figuière s'étend à La Londe-Les-Maures, entre Toulon et Saint-Tropez, sur 70 hectares, dont 45 hectares sont cultivés en vignes. La famille Combard est propriétaire de l'exploitation.

Figuière produit son vin AOC Côtes de Provence dans le respect de l'Agriculture biologique et possède le label AB.

Les cuvées Première et Confidentielles sont issus de la production de Figuière, quant aux cuvées Le Saint André, Signature François, Magali et Valérie sont le fruit du travail de négoce.

 

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