• -1,50 €
Billecart-Salmon - Brut Sous Bois - Champagne

Billecart-Salmon - Brut Sous Bois - Champagne

63,50 €
62,00 € Économisez 1,50 €

Un champagne de caractère vinifié en fût de chêne

Champagne. Cuvée Brut Sous Bois. Accompagne : Apéritif, Foie gras, Viande blanche.

Volume
Quantité
en stock

50 Produits

Cette cuvée de caractère, élevée en fût de chêne, est taillée pour la gastronomie. Il sera idéal en accompagnement de viandes blanches : souris d'agneau confite au miel et aux épices servie avec des abricots moelleux et une polenta crémeuse ou bien avec une brouillade de truffes et girolles. 

Fiche technique

Dégustation
Délice, Exceptionnel, Gourmand, Plaisir aromatique
Oeil
Robe cristalline dorée aux reflets étincelants
Nez
Notes riches de fruits secs, d'agrumes et de fruits blancs
Bouche
Saveurs gourmandes de pain au lait toastés et beurrés
Accompagne
Apéritif, Foie gras, Viande blanche
Récompenses
15,5/20 : Revue du Vin de France 2020 - 16,5/20 : Gault & Millau 2020 - 16/20 : Bettane & Desseauve 2019
Cépages
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Garde
10 ans
Couleur
Champagne
Cuvée
Brut Sous Bois

 

La Maison de Champagne Billecart-Salmon est fondée en 1818 suite au mariage de Nicolas François Billecart et Élisabeth Salmon. Nicolas François gère l'activité commerciale et s'associe à son beau frère Louis Salmon, passionné d’œnologie, qui se consacrera à l'élaboration des vins.

7 générations succéderont aux fondateurs de la Maison Billecart-Salmon et la conduira à viser l'excellence, en conservant la valeur indispensable de ses créateurs : la qualité.

L'entretien de la vigne dans le respect de l'environnement et de la nature est gage de cette qualité irréprochable des Champagnes Billecart-Salmon.