Champagner

Louis Roederer - Théophile - Champagner

Weinprobe : Budget, Equilibré, Fraîcheur
Sehen : Robe couleur légèrement or pâle.
Riechen : Bouquet riche et subtil aux notes de fleurs blanches, d'aubépine.
Aroma : Attaque franche, structure crémeuse. Parfait équilibre entre la structure et le fruité du Pinot Noir et la finesse du Chardonnay.
Begleitet : Apéritif, Coquillages et crustacés, Foie gras, Poisson, Viande blanche, Dessert
Rebsorten : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Farbe : Champagne

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Weinprobe : Fraîcheur, Finesse, Equilibré, Elégant
Sehen : La robe, d’un or assez soutenu, présente un perlage d’une grande finesse
Riechen : Très expressif révèle tout d’abord des notes de type floral (aubépine, fleur blanche,…) puis des arômes de pain grillé, de pâte d’amande et de fruits mûrs (pommes, poires…)
Aroma : Les arômes sont bien fondus et la texture, soyeuse, note fruitée très persistante
Begleitet : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, Viande blanche, Dessert
Rebsorten : Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Farbe : Champagne

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Weinprobe : Equilibré, Fraîcheur, Elégant
Sehen : Robe brillante, de couleur jaune paille dorée. Les bulles sont fines. La mousse est discrète et persistante.
Riechen : Très expressif et ouvert, est à la fois fruité et brioché. Il exhale des arômes de pêche, de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de gousse de vanille.
Aroma : Attaque vive et fraîche, toute en harmonie. Puis c’est tout en délicatesse que s’expriment des saveurs de fruits et de miel.
Begleitet : Apéritif, Coquillages et crustacés, Foie gras, Dessert
Rebsorten : Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Farbe : Champagne

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Weinprobe : Elégant, Equilibré, Fraîcheur
Sehen : La robe est d’une belle teinte jaune doré. Sa bulle est régulière et délicate
Riechen : Notes de fruits mûrs, d'agrumes et finale légèrement iodée
Aroma : Attaque puissante et gourmande, il saura envelopper votre palais par sa fine effervescence
Begleitet : Apéritif, Coquillages et crustacés, Foie gras, Dessert
Rebsorten : Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Farbe : Champagne

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Weinprobe : Equilibré, Finesse, Plaisir aromatique, Excellence
Sehen : 0
Riechen : 0
Aroma : 0
Begleitet : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, Viande blanche, Fromage
Rebsorten : Chardonnay
Alkoholgehalt : 12°
Farbe : Champagne Blanc de Blancs

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Weinprobe : Elégant, Fraîcheur, Excellence
Sehen : Robe rose pâle aux reflets dorés
Riechen : Arômes de fruits rouges et zestes d'agrumes
Aroma : Attaque élégante, finale aux notes de framboises, le tout sublimé par une belle fraîcheur
Begleitet : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, Dessert
Belohnung : 93/100 : Revue du Vin de France 2021 - 17/20 : Bettane & Desseauve 2020 - 16/20 : Gault & Millau 2020
Rebsorten : Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Farbe : Champagne Rosé

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Weinprobe : Délice, Exceptionnel, Gourmand, Plaisir aromatique
Sehen : Robe cristalline dorée aux reflets étincelants
Riechen : Notes riches de fruits secs, d'agrumes et de fruits blancs
Aroma : Saveurs gourmandes de pain au lait toastés et beurrés
Begleitet : Apéritif, Foie gras, Viande blanche
Belohnung : 15,5/20 : Revue du Vin de France 2020 - 16,5/20 : Gault & Millau 2020 - 16/20 : Bettane & Desseauve 201915,5/20 : Revue du Vin de France 2020 - 16,5/20 : Gault & Millau 2020 - 16/20 : Bettane & Desseauve 2019
Rebsorten : Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Farbe : Champagne

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Weinprobe : Equilibré, Fraîcheur, Harmonie, Plaisir aromatique, Exceptionnel
Sehen : Robe dorée brillante et lumineuse avec de subtils reflets verts
Riechen : Nez intense avec des arômes d'agrumes, de pêche blanche et de fleurs blanches
Aroma : Belle harmonie et beaucoup de rondeur. Finale longue et avec une belle fraîcheur
Begleitet : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, salades composées, Dessert
Rebsorten : Chardonnay
Farbe : Champagne Blanc de Blancs

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