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Domaines Ott* - Château de Selle - Rosé wine

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Un bonheur gustatif

Cuvée Château de Selle. AOP Côtes de Provence.

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Équilibre subtil entre structure et finesse, cette cuvée illustre la précision qu’exige la vinification d’un rosé : une méthode rigoureuse qui met à l’honneur la chair du fruit, le cœur du grain…

Voici un vin dont la tension est à l’image du vignoble : des collines calcaires, une terre aride, dont l’austérité s’illumine d’un ensoleillement exceptionnel.

2020-03-19

Data sheet

Tasting
Fruité, Fraîcheur, Elégant, Finesse
See
Robe rose pâle aux reflets dorés
Smell
Parfums d’agrumes et de fleurs blanches enveloppés d’épices
Taste
L’attaque à la fois élégante et franche développe ces parfums subtils qui se piquent d’une pointe citronnée, avant de s’achever sur une finale douce, d’une belle longueur
To be enjoyed with
Apéritif, Poisson, Viande blanche, Dessert
Appellation
AOP Côtes de Provence
Grape varieties
Cabernet-Sauvignon, Cinsault, Grenache, Syrah
Alcool
13.5°
Garde
2 ans
Colour
Rosé wine
Cuvée
Château de Selle

 

 

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