White wine

Château de l'Escarelle - White wine

Tasting : Fraîcheur, Fruité, Finesse
See : Robe scintillante et reflets dorés
Smell : Agréables arômes fruités d'agrumes et d'ananas
Taste : Ample avec une belle longueur, notes de fleurs blanches et fruits exotiques
To be enjoyed with : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, salades composées
Rewards : 4 étoiles
Appellation : AOP Coteaux Varois en Provence
Grape varieties : Rolle, Ugni blanc
Agriculture : Haute Valeur Environnementale, Agriculture Biologique
Alcool : 12.5°
Colour : White wine

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Tasting : Equilibré, Elégant, Fraîcheur, Fruité, Gourmand
See : Robe or très pâle
Smell : Tout en finesse complété par une jolie fraîcheur
Taste : Bel équilibre marqué par les fruits légèrement citronnés et exotiques
To be enjoyed with : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, Viande blanche, Dessert
Rewards : Coup de coeur
Appellation : AOP Côtes de Provence, Cru Classé
Grape varieties : Rolle
Agriculture : Haute Valeur Environnementale
Alcool : 13.5°
Colour : White wine

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Tasting : Equilibré, Finesse, Fruité, Gourmand
See : Jaune clair aux reflets verts
Smell : Complexe : notes exotiques, d’amandes fraîches et de rhubarbe.
Taste : Attaque ronde en bouche. Bonne longueur avec une finale fraîche sur des notes de fruits exotiques.
To be enjoyed with : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, Viande blanche, Fromage, Dessert
Rewards : 4 étoiles
Appellation : AOP Côtes de Provence
Grape varieties : Rolle
Agriculture : Agriculture Biologique, Haute Valeur Environnementale
Alcool : 14°
Colour : White wine

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Tasting : Délice, Elégant, Finesse, Fraîcheur, Gourmand
See : Robe claire et brillante, légèrement dorée
Smell : Expressif, arômes de fruits à chair blanche avec des notes florales
Taste : Ample, fraiche, soutenue par une belle persistance aromatique
To be enjoyed with : Apéritif, Coquillages et crustacés, Viande blanche, Poisson, Fromage
Appellation : AOP Bandol
Grape varieties : Clairette, Ugni blanc
Agriculture : Agriculture Biologique, Haute Valeur Environnementale
Alcool : 12.5°
Colour : White wine

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Tasting : Plaisir aromatique, Gourmand, Harmonie, Qualité
See : Robe jaune intense, reflets dorés
Smell : Notes de pain grillé beurré, miel, fruits exotiques
Taste : Arômes briochés, fruits secs
To be enjoyed with : Foie gras, Coquillages et crustacés, Poisson, salades composées, Fromage, Dessert
Rewards : Coup de coeur
Appellation : AOP Côtes de Provence
Grape varieties : Sémillon, Rolle
Agriculture : En conversion biologique
Alcool : 12.5°
Colour : White wine

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Tasting : Equilibré, Plaisir aromatique, Gourmand, Fraîcheur
See : Robe jaune pâle
Smell : Notes de noisettes grillées et crème pâtissière
Taste : Ample et onctueuse
To be enjoyed with : Apéritif, Coquillages et crustacés, Dessert, Fromage, Grillades, Poisson, salades composées, Viande blanche
Rewards : 4 étoiles
Appellation : AOP Côtes de Provence
Grape varieties : Rolle
Agriculture : En conversion biologique
Alcool : 13°
Colour : White wine

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Tasting : Equilibré, Finesse, Fruité, Excellence
See : Jaune clair aux reflets verts
Smell : Complexe : notes exotiques, d’amandes fraîches et de rhubarbe.
Taste : Attaque ronde en bouche. Bonne longueur avec une finale fraîche sur des notes de fruits exotiques.
To be enjoyed with : Coquillages et crustacés, Poisson, Viande blanche, Fromage, Dessert
Rewards : 4 étoiles
Appellation : AOP Côtes de Provence
Grape varieties : Rolle
Agriculture : Agriculture Biologique, Haute Valeur Environnementale
Alcool : 14°
Colour : White wine

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Tasting : Equilibré, Exceptionnel, Elégant, Excellence
See : Reflets dorés étincelants
Smell : Notes intenses de fruits de la passion
Taste : Ample et aérienne, bel équilibre et harmonieuse
To be enjoyed with : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, Fromage, Dessert
Appellation : IGP du Var
Grape varieties : Viognier, Rolle, Sauvignon
Agriculture : Agriculture Raisonnée, Haute Valeur Environnementale
Alcool : 12.5°
Colour : White wine

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