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Tasting : Equilibré, Finesse, Harmonie
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See : Rouge grenat
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Smell : Fruits rouges et épices
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Taste : Bonne structure tannique
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To be enjoyed with : Charcuterie, Grillades, Viande rouge, Fromage
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Rewards : Médaille d'Argent Millésime bio 2019 | Guide Hachette 2019
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Appellation : IGP du Var
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Grape varieties : Carignan
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Agriculture : Agriculture Biologique
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Alcool : 13.5°
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Colour : Red wine
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Tasting : Elégant, Finesse, Gourmand
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See : Pourpre aux reflets violines
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Smell : Puissant et élégant sur des notes de fruits rouges
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Taste : Notes poivrées et fumées, fruits rouges mûrs. Tanins fins et soyeux
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To be enjoyed with : Apéritif, Charcuterie, Viande blanche, Viande rouge, Fromage
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Rewards : Coup de coeur
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Appellation : AOP Coteaux Varois en Provence
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Grape varieties : Grenache, Syrah, Cabernet-Sauvignon
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Agriculture : En conversion biologique, Haute Valeur Environnementale
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Colour : Red wine
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Tasting : Equilibré, Fraîcheur, Gourmand
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Smell : Souplesse et complexité aromatique d’un grand cru
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Taste : Amplitude, fraîcheur, longueur, rondeur, relief
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To be enjoyed with : Charcuterie, Viande rouge, Fromage
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Rewards : Coup de coeur
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Appellation : AOP Côtes de Provence
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Grape varieties : Cabernet-Sauvignon, Syrah
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Alcool : 13.5°
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Colour : Red wine
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Tasting : Equilibré, Excellence, Exceptionnel
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See : Robe rubis foncé aux reflets pourpres.
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Smell : Intense, aux tendances épicées et aux parfums de truffe et sous-bois.
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Taste : Bien structurée, puissante, onctueuse, tanins généreux. Les arômes se fondent en nuances de mûre, cassis, réglisse et poivre.
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To be enjoyed with : Charcuterie, Grillades, Viande rouge, Fromage, Dessert
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Rewards : 4 étoiles
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Appellation : AOP Bandol
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Grape varieties : Mourvèdre, Syrah
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Agriculture : Agriculture Biologique
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Alcool : 14°
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Colour : Red wine
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Tasting : Equilibré, Gourmand, Elégant
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See : Une robe rouge aux reflets violacés.
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Smell : Un nez fruité (fraise, cassis, mûre, framboise) associé aux cuir et sous-bois relevé par les épices.
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Taste : Une bouche gourmande et complexe, des tanins encore présents. Une belle longueur en bouche, sur les fruits bien mûrs et la réglisse.
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To be enjoyed with : Charcuterie, Viande rouge, Grillades, Fromage
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Rewards : Coup de coeur, 4 étoiles, Revue des Vins de France
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Appellation : AOP Coteaux d'Aix en Provence
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Grape varieties : Cabernet-Sauvignon, Syrah
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Alcool : 14°
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Colour : Red wine
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