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Agriculture:
Biodynamie
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Agriculture:
En conversion biologique
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Tasting : Elégant, Equilibré, Finesse
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See : Robe rubis
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Smell : Un nez aux notes de fruits rouges : mûre, fraise, framboise
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Taste : Bouche structurée, équilibrée avec une belle fine
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To be enjoyed with : Charcuterie, Viande rouge, Grillades, Fromage
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Rewards : 4 étoiles
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Appellation : AOP Coteaux d'Aix en Provence
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Grape varieties : Cabernet-Sauvignon, Syrah
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Agriculture : En conversion biologique
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Alcool : 14°
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Colour : Red wine
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Tasting : Elégant, Finesse, Gourmand
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See : Pourpre aux reflets violines
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Smell : Puissant et élégant sur des notes de fruits rouges
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Taste : Notes poivrées et fumées, fruits rouges mûrs. Tanins fins et soyeux
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To be enjoyed with : Apéritif, Charcuterie, Viande blanche, Viande rouge, Fromage
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Rewards : Coup de coeur
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Appellation : AOP Coteaux Varois en Provence
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Grape varieties : Grenache, Syrah, Cabernet-Sauvignon
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Agriculture : En conversion biologique, Haute Valeur Environnementale
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Colour : Red wine
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Tasting : Harmonie, Elégant, Equilibré, Plaisir aromatique
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See : Robe rouge profond
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Smell : Nez complexe et mûr, fruit noir, épices, torréfié.
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Taste : Bouche soyeuse et en relief, épices douces, finale cacao.
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To be enjoyed with : Charcuterie, Viande rouge, Grillades, Fromage
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Rewards : 4 étoiles
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Appellation : AOP Côtes de Provence, Cru Classé
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Grape varieties : Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cabernet-Sauvignon
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Agriculture : En conversion biologique
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Alcool : 13.5°
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Colour : Red wine
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Tasting : Plaisir aromatique, Gourmand, Excellence
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See : Robe rouge profond
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Smell : Complexe, mêle les fruits noirs confiturés, les épices douces la vanille, la réglisse et des notes de sous-bois
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Taste : Richesse aromatique, palais dense et élégant, tanins soyeux
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To be enjoyed with : Charcuterie, Viande rouge, Grillades, Fromage, Dessert
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Rewards : Médaille d'Argent Decanter Awards 2023
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Appellation : AOP Côtes de Provence, Cru Classé
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Grape varieties : Cabernet-Sauvignon, Mourvèdre, Syrah
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Agriculture : En conversion biologique
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Alcool : 14°
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Tasting : Gourmand, Elégant, Equilibré, Qualité
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See : Robe pourpre rubis
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Smell : Notes de fruits rouges
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Taste : Tanins fondus, longs en bouche
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To be enjoyed with : Charcuterie, Grillades, Viande rouge, Fromage
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Rewards : 90/100 Decanter World Wine Award 2022
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Appellation : AOP Côtes de Provence
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Grape varieties : Cabernet-Sauvignon, Mourvèdre, Syrah, Grenache
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Agriculture : Biodynamie, Agriculture Biologique, Demeter
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Alcool : 13.5°
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Colour : Red wine
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Tasting : Elégant, Equilibré, Gourmand
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See : Robe grenat profond, jolis reflets violets, belle brillance.
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Smell : Puissant et complexe, avec des notes fruits noirs mûrs, d’épices et de violette
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Taste : Attaque fraiche et légère, tanins fondus et une finale fruitée
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To be enjoyed with : Charcuterie, Viande rouge, Grillades, Fromage
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Rewards : 4 étoiles
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Appellation : AOP Côtes de Provence
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Grape varieties : Syrah, Cabernet-Sauvignon
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Agriculture : En conversion biologique
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Alcool : 13°
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Colour : Red wine
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Tasting : Exceptionnel, Plaisir aromatique, Finesse, Equilibré
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See : Robe rubis profond.
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Smell : Très belle complexité aromatique, beaucoup d’élégance avec un début d’apparition de bouquet de griotte, de fumé et de réglisse.
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Taste : L'attaque est franche, ferme, onctueuse. Les tanins sont soyeux, amples, les notes réglissées enrobent le palais.
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To be enjoyed with : Charcuterie, Viande rouge, Grillades, Fromage, Dessert
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Rewards : 4 étoiles, Bettane et Desseauve
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Appellation : AOP Les Baux de Provence
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Grape varieties : Syrah, Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon, Grenache
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Agriculture : Agriculture Biologique, Biodynamie
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Alcool : 14°
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Colour : Red wine
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Tasting : Elégant, Exceptionnel, Gourmand, Plaisir aromatique
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See : Rouge pourpre puissant
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Smell : Nez boisé rappelant le tabac, la vanille, la cannelle et la muscade. Notes de chocolat et de cuir.
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Taste : Bouche ample, tanins fermes est marquée par une trame chaleureuse de réglisse, de poivre.
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To be enjoyed with : Charcuterie, Viande rouge, Grillades, Fromage, Dessert
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Rewards : Revue des Vins de France, Wine Spectator
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Appellation : AOP Côtes de Provence
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Grape varieties : Cabernet-Sauvignon, Syrah
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Agriculture : Agriculture Biologique, Biodynamie
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Colour : Red wine
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Tasting : Finesse, Harmonie, Elégant
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See : Robe pourpre brillante
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Smell : Notes fruitées mêlées au tabac, vieux cuir, sous-bois
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Taste : Puissance élégance et finesse. Elevage 18 mois en foudres
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To be enjoyed with : Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Grillades, Fromage
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Rewards : Revue des Vins de France
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Appellation : AOP Bandol
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Grape varieties : Carignan, Mourvèdre, Syrah, Grenache, Cinsault
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Agriculture : Agriculture Raisonnée, Biodynamie
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Alcool : 14.5°
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Colour : Red wine
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