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Minuty - Rouge et Or - Vin rouge
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Un équilibre exceptionnel
Vin rouge. Cuvée Rouge et Or. AOP Côtes de Provence. Accompagne : Charcuterie, Grillades, Viande rouge, Fromage, Dessert.
6 Produits
Rouge et Or du Château Minuty développe des arômes gourmands de cerises, d'épices, de violette et de cassis.
Profond en bouche et bien équilibré, il s'accordera avec des repas gastronomiques : cèpes et foie gras poêlés, rougail de mangue et de crabe royal, filet d'agneau en croûte de truffes, bananes rôties au miel, vanille et cannelle, coulant au chocolat avec son cœur à la framboise ...
Fiche technique
- Dégustation
- Exceptionnel, Excellence, Plaisir aromatique, Qualité
- Oeil
- Profonde et dense aux reflets pourpres
- Nez
- Complexe, aux notes d’épices (cumin), de violette et de cassis
- Bouche
- Fine et soyeuse. Tanins enrobés dans une chair croquante, ronde et gourmande
- Accompagne
- Charcuterie, Grillades, Viande rouge, Fromage, Dessert
- Appellation
- AOP Côtes de Provence
- Cépages
- Mourvèdre, Syrah
- Degré d'alcool
- 13.5°
- Garde
- 10 ans
- Couleur
- Vin rouge
- Cuvée
- Rouge et Or
Ce produit contient des sulfites
Le Château Minuty est situé à Gassin, sur la presqu'île de Saint-Tropez et s'étend sur 70 hectares. Il appartient à la famille Matton-Farnet depuis plus de 80 ans et a évolué sous 4 générations.
En 1955, le Château Minuty obtient le titre de Cru Classé et entre ainsi dans les 23 propriétés "Cru classé" Côtes de Provence.
Jean-Etienne et François Matton dirigent aujourd'hui Minuty, et développent le domaine dans la modernité en préservant l'environnement.
La réputation des vins Minuty se répend désormais dans toute la France et dans le monde entier (75 pays).
La famille Matton a créé Minuty S.A. en 1995 avec l'objectif de commercialiser les vins du Château et les vins de marque issus du négoce.
Les cuvées Bailly, M et Prestige sont le fruit du travail de négoce de Minuty.
Respect du terroir
Les vignes du Château Minuty sont exploitées dans un environnement préservé, en culture raisonnée sans désherbants, ni pesticides. Minuty fait parti des derniers domaines Côtes de Provence où les vendanges sont entièrement réalisées à la main.
Le Château Minuty a su s'adapter à travers le temps et impose l'excellence et l'authenticité.
Un équilibre exceptionnel