Château Pas du Cerf - Rocher des Croix - Vin rouge
18,95 €
18,00 € à partir de 6 btl
Un vin rouge de caractère parfaitement équilibré
Vin rouge. Cuvée Rocher des Croix. AOP Côtes de Provence. Accompagne : Charcuterie, Grillades, Viande rouge, Fromage.
La cuvée Rocher des Croix du Château Pas du cerf nous offre des saveurs fruitées et boisées qui se marieront parfaitement avec une épaule d'agneau aux épices façon tajine, une entrecôte charolaise avec une poêlée forestière ou bien avec un perdreau rôti à la sauge.
Fiche technique
- Dégustation
- Elégant, Equilibré, Plaisir aromatique
- Oeil
- Robe d'un rouge profond
- Nez
- Bouquet riche et complexe aux saveurs de baies très mûres (cassis, griotte), de réglisse. Arômes de cèdre, cuir et sous-bois
- Bouche
- Attaque puissante et épicée. Belle rondeur, beau velouté avec la présence de tanins extrêmement fins
- Accompagne
- Charcuterie, Grillades, Viande rouge, Fromage
- Appellation
- AOP Côtes de Provence
- Cépages
- Grenache, Mourvèdre, Syrah
- Garde
- 10 ans
- Couleur
- Vin rouge
- Cuvée
- Rocher des Croix
Le Château Pas du Cerf est idéalement situé à la Londe les Maures, dans un écrin de verdure composé de 700 hectares de faune et de flore exceptionnelles : chênes, arbousiers, lauriers, cerfs, cols verts, hérons, cigales ... ainsi que 80 hectares de vignes.
Le Château Pas du Cerf tient son nom du provençal : autrefois les cerfs passaient à travers le domaine pour se balader d'une colline à une autre. En Provence le mot "passage" est synonyme de "pas" ce qui donnera le nom "Pas du Cerf".
8 générations de vignerons se sont succédées pour gérer ce domaine avec passion, le Château Pas du Cerf appartient en effet, à la même famille depuis 1848.
En plus de vins délicieux, le Château Pas du Cerf vous offre la possibilité de réserver 2 salles de réceptions entourées de nature. La Salle aux Trophées d'une superficie de 110 m² accueillera vos petits évènements professionnels ou personnels. La Salle Absolut, entièrement équipée, pourra accueillir jusqu'à 250 personnes. 2 gîtes (16 couchages) sont également proposés à la location sur le domaine.
Un vin rouge de caractère parfaitement équilibré