Château Pas du Cerf - Diane - Vin rouge

Château Pas du Cerf - Diane - Vin rouge

12,00 €

10,90 € à partir de 6 btl

Un vin charmeur, élégant et d'une grande finesse

Vin rouge. Cuvée Diane. AOP Côtes de Provence. Accompagne : Charcuterie, Grillades, Fromage.

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Diane, déesse de la chasse, est également le prénom de la fille cadette des propriétaires du Château Pas du Cerf.

Ce vin rouge accompagnera parfaitement quelques foies de volailles déglacés au vinaigre balsamique, une bavette de bœuf bien juteuse ou encore un fromage de chèvre frais et crémeux.

Fiche technique

Dégustation
Equilibré, Fruité, Finesse, Elégant
Oeil
Rubis aux reflets violines. Le disque est brillant
Nez
Alliance de fruits rouges et de fruits noirs plus mûrs, sous-bois et épices
Bouche
Tanins fins, bel équilibre. Expression aromatique élégante
Accompagne
Charcuterie, Grillades, Fromage
Appellation
AOP Côtes de Provence
Cépages
Carignan, Grenache, Syrah
Garde
10 ans
Couleur
Vin rouge
Cuvée
Diane

 

Le Château Pas du Cerf est idéalement situé à la Londe les Maures, dans un écrin de verdure composé de 700 hectares de faune et de flore exceptionnelles : chênes, arbousiers, lauriers, cerfs, cols verts, hérons, cigales ... ainsi que 80 hectares de vignes.

Le Château Pas du Cerf tient son nom du provençal : autrefois les cerfs passaient à travers le domaine pour se balader d'une colline à une autre. En Provence le mot "passage" est synonyme de "pas" ce qui donnera le nom "Pas du Cerf".

8 générations de vignerons se sont succédées pour gérer ce domaine avec passion, le Château Pas du Cerf appartient en effet, à la même famille depuis 1848.

En plus de vins délicieux, le Château Pas du Cerf vous offre la possibilité de réserver 2 salles de réceptions entourées de nature. La Salle aux Trophées d'une superficie de 110 m² accueillera vos petits évènements professionnels ou personnels. La Salle Absolut, entièrement équipée, pourra accueillir jusqu'à 250 personnes. 2 gîtes (16 couchages) sont également proposés à la location sur le domaine.

 

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