Clos Cibonne - Cuvée Spéciale Vignettes - Vin rosé
Un rosé de gastronomie intense et complexe
Réalisé à partir du cépage Tibouren, et issu des plus vieilles vignes du domaine, ce rosé de gastronomie est structuré, boisé, épicé avec de légers tanins.
Avec sa robe orangée et ses notes d'agrumes, de fruits rouges, et d'épices, il se mariera parfaitement avec des soupes de poissons, des tajines, des viandes d'agneaux, des plats méditerranéens et des fromages affinés.
Vin rosé. Cuvée Cuvée des Vignettes. AOP Côtes de Provence. Accompagne : Charcuterie, Coquillages et crustacés, Fromage, Grillades, Poisson, Viande blanche, Viande rouge.
18 Produits
36,00 € 1 btl
35,00 € à partir de 6 btl
Fiche technique
- Oeil
- Robe orangée soutenue
- Nez
- Notes de fruits rouges, boisées, touches de bâton de vanille, fève de tonca, finale florales
- Bouche
- Belle structure, tanins renforçant les épices, longue finale
- Accompagne
- Charcuterie, Coquillages et crustacés, Fromage, Grillades, Poisson, Viande blanche, Viande rouge
- Appellation
- AOP Côtes de Provence
- Cépages
- Tibouren, Grenache
- Agriculture
- Agriculture Biologique
- Degré d'alcool
- 14.5°
- Garde
- 5 ans
- Couleur
- Vin rosé
- Cuvée
- Cuvée des Vignettes
Ce produit contient des sulfites
Situé au Pradet, entre Hyères et Toulon, le Clos Cibonne s'étend sur 15 hectares en bordure maritime.
L'authenticité du Clos Cibonne provient de son histoire autour d'un vieux cépage : le Tibouren. Remontant à la plus haute antiquité, on retrace la présence du Tibouren dans la basse Mésopotamie puis à Rome où Jules César savourait des vins de Tibur.
Le Tibouren est un cépage noble et exigeant dont le raisin ne vient à maturité uniquement dans des lieux très ensoleillés au bord de la Méditerranée.
Le Tibouren du Pradet fera le tour du monde et le domaine obtiendra en 1955 l'appellation "Cru classé".
Les vins Tentations Rosé, Tentations Rouge et Tentations Blanc sont le fruit du travail de négoce de Cibonne Tentations.
Un rosé de gastronomie intense et complexe