Domaine Gavoty - Clarendon - Vin rosé

Domaine Gavoty - Clarendon - Vin rosé

17,70 €

15,70 € à partir de 6 btl

L'expression du savoir-faire

Vin rosé. Cuvée Clarendon. AOP Côtes de Provence. Accompagne : Apéritif, Coquillages et crustacés, Grillades, Poisson, Viande blanche.

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100 Produits

« Clarendon » était le pseudonyme de Bernard GAVOTY, célèbre critique musical français, chroniqueur au FIGARO.

Été comme hiver, Clarendon rosé peut accompagner des mets délicats. Il excelle dans les contrastes sucré-salé, aigre-doux et il sublime ail et épices. Quelques exemples : rôti de porc aux pommes, miel et cannelle, un wok de poulet et petits légumes sauce aigre-douce ou bien un chili con carne.

Fiche technique

Dégustation
Elégant, Excellence, Gourmand
Oeil
Robe rose saumonée
Nez
Subtil de fruits rouges et agrumes
Bouche
Gras et volume sont au rendez vous pour soutenir le fruit frais avec raffinement
Accompagne
Apéritif, Coquillages et crustacés, Grillades, Poisson, Viande blanche
Récompenses
4 étoiles, Coup de coeur, Bettane et Desseauve
Appellation
AOP Côtes de Provence
Cépages
Cinsault, Grenache, Syrah
Degré d'alcool
13.5°
Garde
2 ans
Couleur
Vin rosé
Cuvée
Clarendon

 

Situé à Cabasse, à côté de Brignoles, le Domaine Gavoty travaille ses 50 hectares de vignes depuis plus de 8 générations.

C'est aujourd'hui Roselyne GAVOTY qui s'occupe de l'exploitation. Les cuvées Tradition et Clarendon sont issus de "SARL Gavoty".

Roselyne Gavoty

Les vins Récital sont issus de "Roselyne Gavoty" mis en bouteille par Roselyne Gavoty propriétaire récoltant à Cabasse.

 

 

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