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Clos de Caille - The One - vin blanc
Ce vin blanc, présenté dans un flacon d'1L, s'appréciera autour de plats méditerranéens relevés et épicés
Ce vin blanc, cuvée The One 1L du Clos de Caille, est un vin ample et onctueux, aux notes de noisettes grillées et de crème pâtissière se mariera parfaitement avec des plats relevés et épicés, comme un sashimi de thon au wasabi, des papillotes de saumon au coriandre, un plateau de fromage ou en dessert avec une salade de fruits de saison.
Vin blanc. Cuvée The One. AOP Côtes de Provence. Accompagne : Apéritif, Coquillages et crustacés, Dessert, Fromage, Grillades, Poisson, Salades composées, Viande blanche.
21,95 € 1 btl
Économisez 3,05 €Fiche technique
- Dégustation
- Equilibré, Plaisir aromatique, Gourmand, Fraîcheur
- Oeil
- Robe jaune pâle
- Nez
- Notes de noisettes grillées et crème pâtissière
- Bouche
- Ample et onctueuse
- Accompagne
- Apéritif, Coquillages et crustacés, Dessert, Fromage, Grillades, Poisson, Salades composées, Viande blanche
- Récompenses
- 4 étoiles
- Appellation
- AOP Côtes de Provence
- Cépages
- Rolle
- Agriculture
- En conversion biologique
- Degré d'alcool
- 13°
- Garde
- 2 ans
- Couleur
- Vin blanc
- Cuvée
- The One
Domaine du Clos des Cailles
Situé sur la commune d'Entrecasteaux, au coeur de la Provence verte et à 30 minutes du golf de Saint-Tropez, le Clos des Cailles, cultive sur plus de 35 hectares, des vignes dans le respect de la terre et de son terroir.
Bénéficiant d'un climat méditerranéen, sur des sols argileux et calcaires, le domaine contrôle sa production en privilégiant la qualité aromatique.
C'est dans le magnifique chai, réalisé par Rudy Ricciotti, que les raisins sont triés, foulés, et macèrent durant de longues semaines afin d'en sortir la meilleure qualité possible.
Cette exigence et cette recherche d'excellence, reflètent le soin méticuleux apporté à la culture et au travail de la vigne qu'impulse la famille Mariotti depuis deux générations.