Minuty - Blanc et Or - Vin blanc
L'association subtile de sauvignon et viognier confère à ce blanc une très grande élégance
Blanc et Or Minuty séduit avec sa robe aux reflets d'or.
Subtil et élégant, ce vin aux notes iodées et anisées sera en harmonie avec vos mets raffinés à la truffe et au foie gras. Saumon gravlax, Saint-Jacques rôties émulsion de parmesan et de truffe blanche, gambas flambées au pastis, fraises avec sa mousse de chocolat blanc, fondant au chocolat cœur coulant de fruits de la passion...
Vin blanc. Cuvée Blanc et Or. IGP du Var. Accompagne : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, Fromage, Dessert.
60 Produits
31,00 € 1 btl
Fiche technique
- Dégustation
- Equilibré, Exceptionnel, Elégant, Excellence
- Oeil
- Reflets dorés étincelants
- Nez
- Notes anisées et iodées
- Bouche
- Ample et aérienne, bel équilibre et harmonieuse
- Accompagne
- Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, Fromage, Dessert
- Appellation
- IGP du Var
- Cépages
- Viognier, Rolle, Sauvignon
- Agriculture
- Agriculture Raisonnée, Haute Valeur Environnementale
- Degré d'alcool
- 12.5°
- Garde
- 5 ans
- Couleur
- Vin blanc
- Cuvée
- Blanc et Or
Ce produit contient des sulfites
C'est sur la presqu'île de Saint-tropez, sur plus de 70 hectares que s'étend Le Château Minuty. Depuis 85 ans, Château Minuty est l'histoire de la famille Matton-Farnet et a évolué sous 4 générations.
Distingué comme "cru classé" depuis 1955, le Château Minuty entre ainsi dans les 23 propriétés ayant eu cette récompense en Côtes de Provence.
Aujourd'hui entre les mains de Jean-Etienne et François Matton, Minuty a su se développer, se moderniser tout en préservant son environnement.
En 1995 fût créé Minuty S.A, avec pour objectif de continuer à commercialiser les vins du château et les vins issus de la filière négoce (avec les cuvées M et Prestige)
Respect du terroir
C'est dans un environnement préservé, en culture raisonnée sans désherbant ni pesticide, que les vignes du Château sont cultivées.
Minuty fait parti des derniers domaines Côtes de Provence où les vendanges sont entièrement réalisées à la main.
Fort de cette authenticité et de cette excellence, le Château Minuty s'est adapté à travers le temps et s'impose aujourd'hui comme l'un des pionniers de la viticulture provençale.
L'association subtile de sauvignon et viognier confère à ce blanc une très grande élégance