Domaine des Aspras - Les Trois Frères - Vin blanc

Domaine des Aspras - Les Trois Frères - Vin blanc

14,50 €

13,50 € à partir de 6 btl

Subtil et gourmand

Vin blanc. Cuvée Les Trois Frères. AOP Côtes de Provence. Accompagne : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, Viande blanche, Fromage, Dessert.

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Avec ses arômes fruités, les Trois Frères vin blanc s'accordera parfaitement avec des langoustines et crémeux d'avocat-citron et mangues fraîches, moules à l'anis et au fenouil, un yassa de poulet au citron et son riz parfumé, un plateau de fromages et une coupe de fraises fraîches et son infusion de verveine. 

Fiche technique

Dégustation
Equilibré, Finesse, Fruité, Gourmand
Oeil
Jaune clair aux reflets verts
Nez
Complexe : notes exotiques, d’amandes fraîches et de rhubarbe
Bouche
Attaque ronde en bouche. Bonne longueur avec une finale fraîche sur des notes de fruits exotiques
Accompagne
Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, Viande blanche, Fromage, Dessert
Récompenses
4 étoiles
Appellation
AOP Côtes de Provence
Cépages
Rolle
Agriculture
Agriculture Biologique
Degré d'alcool
14°
Garde
5 ans
Couleur
Vin blanc
Cuvée
Les Trois Frères

 

Le Domaine des Aspras est situé à Correns (1er village bio de France) au centre de l'appellation AOC Côtes de Provence et s'étend sur 32 hectares.

Michaël LATZ, propriétaire des lieux a fait le choix d’une faible productivité (35hl/ha pour les Côtes de Provence et 50hl/ha pour les Vins de Pays du Var).

Au Domaine des Aspras, les vignes sont cultivées en Agriculture Biologique depuis 1995.

 

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