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Landwirtschaft:
Biodynamie
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Weinprobe : Exceptionnel, Plaisir aromatique, Finesse, Equilibré
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Sehen : Robe rubis profond.
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Riechen : Très belle complexité aromatique, beaucoup d’élégance avec un début d’apparition de bouquet de griotte, de fumé et de réglisse.
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Aroma : L'attaque est franche, ferme, onctueuse. Les tanins sont soyeux, amples, les notes réglissées enrobent le palais.
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Begleitet : Charcuterie, Viande rouge, Grillades, Fromage, Dessert
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Belohnung : 4 étoiles, Bettane et Desseauve
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Bezeichnung : AOP Les Baux de Provence
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Rebsorten : Syrah, Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon, Grenache
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Landwirtschaft : Agriculture Biologique, Biodynamie
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Alkoholgehalt : 14°
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Farbe : Rotwein
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Weinprobe : Gourmand, Elégant, Equilibré, Qualité
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Sehen : Robe pourpre rubis
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Riechen : Notes de fruits rouges
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Aroma : Tanins fondus, longs en bouche
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Begleitet : Charcuterie, Grillades, Viande rouge, Fromage
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Belohnung : 90/100 Decanter World Wine Award 2022
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Bezeichnung : AOP Côtes de Provence
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Rebsorten : Cabernet-Sauvignon, Mourvèdre, Syrah, Grenache
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Landwirtschaft : Biodynamie, Agriculture Biologique, Demeter
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Alkoholgehalt : 13.5°
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Farbe : Rotwein
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Weinprobe : Elégant, Exceptionnel, Gourmand, Plaisir aromatique
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Sehen : Rouge pourpre puissant
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Riechen : Nez boisé rappelant le tabac, la vanille, la cannelle et la muscade. Notes de chocolat et de cuir.
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Aroma : Bouche ample, tanins fermes est marquée par une trame chaleureuse de réglisse, de poivre.
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Begleitet : Charcuterie, Viande rouge, Grillades, Fromage, Dessert
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Belohnung : Revue des Vins de France, Wine Spectator
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Bezeichnung : AOP Côtes de Provence
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Rebsorten : Cabernet-Sauvignon, Syrah
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Landwirtschaft : Agriculture Biologique, Biodynamie
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Farbe : Rotwein
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Weinprobe : Finesse, Harmonie, Elégant
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Sehen : Robe pourpre brillante
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Riechen : Notes fruitées mêlées au tabac, vieux cuir, sous-bois
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Aroma : Puissance élégance et finesse. Elevage 18 mois en foudres
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Begleitet : Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Grillades, Fromage
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Belohnung : Revue des Vins de France
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Bezeichnung : AOP Bandol
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Rebsorten : Carignan, Mourvèdre, Syrah, Grenache, Cinsault
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Landwirtschaft : Agriculture Raisonnée, Biodynamie
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Alkoholgehalt : 14.5°
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Farbe : Rotwein
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