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Château des Escaravatiers - Festival - Red wine

Tasting : Plaisir, Harmonie, Excellence, Equilibré
See : Belle robe brillante à reflets tuilés.
Smell : Nez complexe sur des notes de cuir, de vanille et d’épices.
Taste : En bouche, la densité et la structure sont assouplis par des tanins soyeux, des arômes de fruits noirs et de cacao persistants.
To be enjoyed with : Charcuterie, Viande rouge, Grillades, Fromage, Dessert
Rewards : Coup de coeur
Appellation : AOP Côtes de Provence
Agriculture : Agriculture Raisonnée
Alcool : 13°
Colour : Red wine

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Tasting : Elégant, Fruité, Gourmand
See : Robe rose poudré
Smell : Arôme riche, notes fruitées et florales
Taste : Notes épicées de poivre blanc
To be enjoyed with : Apéritif, salades composées, Grillades, Poisson, Viande blanche
Rewards : Coup de coeur, Or - Concours Général Agricole Paris
Appellation : AOP Côtes de Provence
Grape varieties : Cinsault, Grenache, Syrah
Agriculture : En conversion biologique
Alcool : 12.5°
Colour : Rosé wine

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Tasting : Equilibré, Plaisir aromatique, Gourmand, Fraîcheur
See : Robe jaune pâle
Smell : Notes de noisettes grillées et crème pâtissière
Taste : Ample et onctueuse
To be enjoyed with : Apéritif, Coquillages et crustacés, Dessert, Fromage, Grillades, Poisson, salades composées, Viande blanche
Rewards : 4 étoiles
Appellation : AOP Côtes de Provence
Grape varieties : Rolle
Agriculture : En conversion biologique
Alcool : 13°
Colour : White wine

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Tasting : Equilibré, Fraîcheur, Gourmand, Fruité, Plaisir aromatique
See : Robe rose pâle
Smell : Belle fraicheur aromatique sur la fraise des bois
Taste : Gourmande qui évoque la pêche et l’abricot
To be enjoyed with : Apéritif, Charcuterie, Dessert, Fromage, Grillades, salades composées, Viande blanche, Viande rouge
Rewards : Coup de coeur
Appellation : AOP Côtes de Provence
Grape varieties : Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet-Sauvignon, Rolle
Agriculture : En conversion biologique
Alcool : 13°
Colour : Rosé wine

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Tasting : Elégant, Excellence, Exceptionnel, Star
See : Jaune très pâle
Smell : Arômes délicats de vanille, et de fruits exotiques
Taste : Ample et persistante sur une finale saline
To be enjoyed with : Apéritif, Coquillages et crustacés, salades composées, Grillades, Dessert, Poisson, Fromage, Viande blanche
Rewards : 4 étoiles
Appellation : AOP Côtes de Provence, Cru Classé
Grape varieties : Rolle
Agriculture : Agriculture Raisonnée
Alcool : 13.5°
Colour : White wine

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Tasting : Equilibré, Harmonie, Fraîcheur
See : Robe cuivrée
Smell : Intensité aromatique exceptionnelle
Taste : Belle structure sans tanin, bel équilibre entre complexité et fraîcheur
To be enjoyed with : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, Viande blanche
Rewards : 4 étoiles
Appellation : AOP Bandol
Grape varieties : Cinsault, Grenache, Mourvèdre
Agriculture : Agriculture Raisonnée, Biodynamie
Alcool : 13°
Colour : Rosé wine

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Tasting : Equilibré, Exceptionnel, Elégant, Excellence
See : Reflets dorés étincelants
Smell : Notes intenses de fruits de la passion
Taste : Ample et aérienne, bel équilibre et harmonieuse
To be enjoyed with : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, Fromage, Dessert
Appellation : IGP du Var
Grape varieties : Viognier, Rolle, Sauvignon
Agriculture : Agriculture Raisonnée, Haute Valeur Environnementale
Alcool : 12.5°
Colour : White wine

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Tasting : Excellence, Gourmand, Plaisir aromatique
See : Rosé soutenu aux reflets orangés.
Smell : Intense mariant les fruits rouges murs et les épices avec une touche exotique.
Taste : Puissante et équilibrée, entre fraîcheur et expression aromatique. Fin de bouche intense et légèrement vanillée.
To be enjoyed with : Coquillages et crustacés, Poisson, salades composées, Grillades
Rewards : Coup de coeur
Appellation : AOP Côtes de Provence, Cru Classé
Grape varieties : Tibouren, Grenache
Agriculture : Agriculture Raisonnée
Alcool : 13.5°
Colour : Rosé wine

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Tasting : Equilibré, Excellence, Exceptionnel, Fraîcheur
See : Robe Or
Smell : Belle intensité aromatique sur des notes de fruits jaunes
Taste : Une belle fraicheur, un vin délicat et équilibré avec une finale minérale
To be enjoyed with : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, Viande blanche, Fromage, Dessert
Rewards : 4 étoiles
Appellation : AOP Bandol
Grape varieties : Clairette, Ugni blanc, Rolle, Marsanne, Bourboulenc
Agriculture : Agriculture Raisonnée, Biodynamie
Colour : White wine

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Tasting : Finesse, Harmonie, Elégant
See : Robe pourpre brillante
Smell : Notes fruitées mêlées au tabac, vieux cuir, sous-bois
Taste : Puissance élégance et finesse. Elevage 18 mois en foudres
To be enjoyed with : Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Grillades, Fromage
Rewards : Revue des Vins de France
Appellation : AOP Bandol
Grape varieties : Carignan, Mourvèdre, Syrah, Grenache, Cinsault
Agriculture : Agriculture Raisonnée, Biodynamie
Alcool : 14.5°
Colour : Red wine

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