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Château Peyrassol - Le Clos - Rosé wine

Tasting : Elégant, Excellence, Exceptionnel, Finesse, Gourmand
See : Robe rose très pâle
Smell : Complexe et élégant : notes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits blancs (poire, pêche)
Taste : Ronde et charnue dès l’attaque évolue avec une belle ampleur.
To be enjoyed with : Apéritif, Coquillages et crustacés, salades composées, Poisson, Dessert
Rewards : 4 étoiles
Appellation : AOP Côtes de Provence
Grape varieties : Cinsault, Grenache, Tibouren
Agriculture : Agriculture Biologique
Colour : Rosé wine

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Tasting : Equilibré, Excellence, Exceptionnel, Fraîcheur
See : Robe Or
Smell : Belle intensité aromatique sur des notes de fruits jaunes
Taste : Une belle fraicheur, un vin délicat et équilibré avec une finale minérale
To be enjoyed with : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, Viande blanche, Fromage, Dessert
Rewards : 4 étoiles
Appellation : AOP Bandol
Grape varieties : Clairette, Ugni blanc, Rolle, Marsanne, Bourboulenc
Agriculture : Agriculture Raisonnée, Biodynamie
Colour : White wine

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Tasting : Equilibré, Finesse, Fruité, Fraîcheur, Plaisir aromatique
See : Robe cristalline à reflet vert pâle, lumineuse et dorée
Smell : Le premier nez dévoile un boisé délicat, des arômes d’amandes fraîchement grillées, de torréfaction de café et de meringue vanillée. À l’ouverture, les notes de fruits blancs mûrs se mêlent à la subtilité des fleurs blanches
Taste : La mise en bouche est fraîche, tendue et construite : la douceur des fruits secs se fondent aux nobles amers d’agrumes
To be enjoyed with : Apéritif, Coquillages et crustacés, Foie gras, Poisson, Viande blanche, Dessert
Rewards : 4 étoiles
Appellation : AOP Coteaux Varois en Provence
Grape varieties : Rolle
Agriculture : Agriculture Biologique
Alcool : 14°
Colour : White wine

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Tasting : Excellence, Exceptionnel, Star, Plaisir aromatique
See : Robe très pâle aux reflets violine
Smell : Fin et délicat, notes d'agrumes et de fleurs blanches
Taste : Délicate et fruitée, des notes d’agrumes et de poire, avec une pointe de noisette et de fleur d’aubépine, une finale très fine, et équilibrée
To be enjoyed with : Apéritif, Coquillages et crustacés, Viande blanche, Poisson, Dessert
Appellation : AOP Côtes de Provence, Cru Classé
Grape varieties : Rolle
Agriculture : Agriculture Biologique, Vegan
Alcool : 13°
Colour : White wine

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Tasting : Elégant, Excellence, Exceptionnel, Finesse
See : Robe lumineuse rose pâle aux reflets pêche
Smell : Fin, suave et épicé avec des notes de fruits jaunes
Taste : Affirmée, ronde et fine avec une délicate note de vanille et une grande longueur en bouche
To be enjoyed with : Coquillages et crustacés, Poisson, Fromage, Dessert
Rewards : 4 étoiles
Appellation : AOP Côtes de Provence
Grape varieties : Grenache noir, Mourvèdre, Rolle
Agriculture : Agriculture Biologique
Alcool : 13.5°
Colour : Rosé wine

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Tasting : Excellence, Exceptionnel, Harmonie, Plaisir aromatique
See : Robe cristalline d'un rose très pâle
Smell : Intense, belle complexité aromatique : notes de fruits à fleurs blanches et notes iodées
Taste : Minérale, belle profondeur
To be enjoyed with : Coquillages et crustacés, Poisson, salades composées
Rewards : 4 étoiles, Coup de coeur
Appellation : AOP Côtes de Provence
Grape varieties : Cinsault, Grenache, Syrah
Agriculture : Haute Valeur Environnementale
Alcool : 12.5°
Colour : Rosé wine

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