Smell : Délicat mais complexe d'une impressionnante minéralité avec des notes de fruits jaune comme l'abricot. La pêche de vigne, le brugnon égrènent leurs notes successives.
Taste : Attaque dynamique et ample, suave et charnue. On est séduit par la très belle salinité, un vineux soyeux, léger et festif.
To be enjoyed with : Apéritif, salades composées, Poisson, Viande blanche, Dessert
Smell : Intense sur des notes de cerise mûre, senteurs de garrigue, de réglisse et fèves de cacao grillées
Taste : Elégante et fine, sur un touché lisse, de fruits charmeurs évoluant sur la cerise noire, les fruits rouges et le réglisse. Les tanins sont enveloppés par une belle texture
To be enjoyed with : Charcuterie, Grillades, Viande blanche, Fromage, Viande rouge