See : Robe jaune pâle, cristalline aux éclatants reflets argentés.
Smell : Riche et complexe et évoque des notes florales de jasmin, de chèvrefeuille sur un fond enivrant de fruits jaunes confits avec une pointe de bergamote.
Taste : Ample et soyeuse avec une belle tonicité et une finale saline très agréable.
To be enjoyed with : Apéritif, Coquillages et crustacés, Viande blanche, Poisson, Fromage, Dessert
Rewards : 4 étoiles
Appellation : AOP Coteaux Varois en Provence
Grape varieties : 72% de Grenache blanc et 28% de Rolle
Smell : Grande complexité exprime les épices (genièvre), les fruits noirs confiturées ainsi que les fruits secs.
Taste : Fraîche et racée sur des notes de cuir, de garrigue sur un fond agréable d’épices. Des tanins généreux et veloutés caractérisent cette cuvée qui mérite d’être ouverte quelques heures avant d’être dégustée.
To be enjoyed with : Charcuterie, Viande rouge, Grillades, Fromage
