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Château de l'Aumérade - Marie-Christine - Blanc de blancs - White wine

Tasting : Equilibré, Elégant, Fraîcheur, Fruité, Gourmand
See : Robe or très pâle
Smell : Tout en finesse complété par une jolie fraîcheur
Taste : Bel équilibre marqué par les fruits légèrement citronnés et exotiques
To be enjoyed with : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, Viande blanche, Dessert
Rewards : Coup de coeur
Appellation : AOP Côtes de Provence, Cru Classé
Grape varieties : Rolle
Agriculture : Haute Valeur Environnementale
Alcool : 13.5°
Colour : White wine

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Tasting : Excellence, Exceptionnel, Gourmand
See : Couleur rose très pâle avec une belle nuance printanière.
Smell : Tout en finesse : notes de fraise, framboise, menthe, pêche, puis de fleurs blanches.
Taste : Frais et rond avec une belle intensité sur les notes fruitées.
To be enjoyed with : Apéritif, Coquillages et crustacés, salades composées, Viande blanche, Grillades, Poisson
Rewards : Sélectionné parmi les 50 meilleurs vins (toute couleur confondue) par un jury de sommeliers international lors du salon Wine Paris en février 2020
Appellation : AOP Côtes de Provence
Grape varieties : Cinsault, Grenache, Rolle
Agriculture : Agriculture Biologique, Haute Valeur Environnementale
Alcool : 13.5°
Colour : Rosé wine

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Tasting : Equilibré, Finesse, Fruité, Gourmand
See : Jaune clair aux reflets verts
Smell : Complexe : notes exotiques, d’amandes fraîches et de rhubarbe.
Taste : Attaque ronde en bouche. Bonne longueur avec une finale fraîche sur des notes de fruits exotiques.
To be enjoyed with : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, Viande blanche, Fromage, Dessert
Rewards : 4 étoiles
Appellation : AOP Côtes de Provence
Grape varieties : Rolle
Agriculture : Agriculture Biologique, Haute Valeur Environnementale
Alcool : 14°
Colour : White wine

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Tasting : Elégant, Equilibré
See : Couleur grenat
Smell : Notes de fruits rouges cuits et épicées
Taste : Bonne charge tannique en bouche. Les tanins sont jeunes et ne demandent qu’à s’affiner
To be enjoyed with : Charcuterie, Viande rouge, Grillades, Fromage
Appellation : AOP Côtes de Provence
Grape varieties : Grenache, Syrah
Agriculture : Agriculture Biologique, Haute Valeur Environnementale
Alcool : 13.5°
Colour : Red wine

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Tasting : Elégant, Excellence, Finesse, Fraîcheur
See : Robe pâle aux reflets cristallins.
Smell : Très intense d'agrumes et de fleurs blanches.
Taste : Complexe avec beaucoup de fraicheur et de finesse qui révèle des notes de pamplemousse rose, et de pêche blanche.
To be enjoyed with : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, Viande blanche, Dessert
Rewards : Best Seller, Coup de coeur
Appellation : AOP Côtes de Provence
Grape varieties : Grenache, Tibouren
Agriculture : Haute Valeur Environnementale
Alcool : 12.5°
Colour : Rosé wine

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Tasting : Equilibré, Finesse, Fruité, Excellence
See : Jaune clair aux reflets verts
Smell : Complexe : notes exotiques, d’amandes fraîches et de rhubarbe.
Taste : Attaque ronde en bouche. Bonne longueur avec une finale fraîche sur des notes de fruits exotiques.
To be enjoyed with : Coquillages et crustacés, Poisson, Viande blanche, Fromage, Dessert
Rewards : 4 étoiles
Appellation : AOP Côtes de Provence
Grape varieties : Rolle
Agriculture : Agriculture Biologique, Haute Valeur Environnementale
Alcool : 14°
Colour : White wine

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Tasting : Exceptionnel, Plaisir aromatique, Excellence
See : D’un rose clair saumoné la robe est limpide et brillante
Smell : Arômes d’épices, de fruits exotiques et de litchis
Taste : Grande complexité, soulignée par des notes de pamplemousse et par une belle acidité
To be enjoyed with : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, Viande blanche
Rewards : Coup de coeur
Appellation : AOP Côtes de Provence, Cru Classé
Grape varieties : Grenache, Mourvèdre, Rolle, Cinsault
Agriculture : Haute Valeur Environnementale
Alcool : 13.5°
Colour : Rosé wine

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Tasting : Equilibré, Finesse, Excellence, Elégant
See : Belle robe pourpre
Smell : Intense et complexe par ses notes de petits fruits noirs aux arômes toastés et chocolatés
Taste : Ample et puissante aux tanins soyeux
To be enjoyed with : Fromage, Dessert, Grillades, Viande rouge, Viande blanche
Rewards : Or - Concours Général Agricole Paris, Coup de coeur
Appellation : AOP Côtes de Provence
Grape varieties : Grenache, Syrah
Agriculture : Agriculture Biologique, Haute Valeur Environnementale
Alcool : 14°
Colour : Red wine

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Tasting : Excellence, Exceptionnel, Harmonie, Plaisir aromatique
See : Robe cristalline d'un rose très pâle
Smell : Intense, belle complexité aromatique : notes de fruits à fleurs blanches et notes iodées
Taste : Minérale, belle profondeur
To be enjoyed with : Coquillages et crustacés, Poisson, salades composées
Rewards : 4 étoiles, Coup de coeur
Appellation : AOP Côtes de Provence
Grape varieties : Cinsault, Grenache, Syrah
Agriculture : Haute Valeur Environnementale
Alcool : 12.5°
Colour : Rosé wine

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