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Château des Escaravatiers - Festival - Red wine

Tasting : Plaisir, Harmonie, Excellence, Equilibré
See : Belle robe brillante à reflets tuilés.
Smell : Nez complexe sur des notes de cuir, de vanille et d’épices.
Taste : En bouche, la densité et la structure sont assouplis par des tanins soyeux, des arômes de fruits noirs et de cacao persistants.
To be enjoyed with : Charcuterie, Viande rouge, Grillades, Fromage, Dessert
Rewards : Coup de coeur
Appellation : AOP Côtes de Provence
Agriculture : Agriculture Raisonnée
Alcool : 13°
Colour : Red wine

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Tasting : Equilibré, Fruité, Harmonie, Plaisir aromatique
See : Robe aux reflets d'or
Smell : Intense, arômes de fleurs blanches, d'agrumes et subtiles notes boisées
Taste : Belle harmonie entre les notes de fruits exotiques et vanille
To be enjoyed with : Apéritif, Coquillages et crustacés, Foie gras, Poisson, Dessert
Rewards : Best Seller
Appellation : AOP Côtes de Provence, Cru Classé
Grape varieties : Rolle
Agriculture : Agriculture Raisonnée
Colour : White wine

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Tasting : Délice, Equilibré, Harmonie, Plaisir aromatique
See : Pourpre sombre
Smell : Intense, arômes de myrtilles, de cassis et une touche d’épices
Taste : Les tanins s’expriment avec élégance accompagnés de notes de poivre et d’olive noire. Finale longue et persistante.
To be enjoyed with : Charcuterie, Viande rouge, Grillades, Fromage, Dessert
Rewards : Or - Concours Général Agricole Paris
Appellation : AOP Côtes de Provence, Cru Classé
Grape varieties : Mourvèdre, Syrah
Agriculture : Agriculture Raisonnée
Colour : Red wine

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Tasting : Elégant, Excellence, Exceptionnel, Star
See : Jaune très pâle
Smell : Arômes délicats de vanille, et de fruits exotiques
Taste : Ample et persistante sur une finale saline
To be enjoyed with : Apéritif, Coquillages et crustacés, salades composées, Grillades, Dessert, Poisson, Fromage, Viande blanche
Rewards : 4 étoiles
Appellation : AOP Côtes de Provence, Cru Classé
Grape varieties : Rolle
Agriculture : Agriculture Raisonnée
Alcool : 13.5°
Colour : White wine

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Tasting : Equilibré, Harmonie, Fraîcheur
See : Robe cuivrée
Smell : Intensité aromatique exceptionnelle
Taste : Belle structure sans tanin, bel équilibre entre complexité et fraîcheur
To be enjoyed with : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, Viande blanche
Rewards : 4 étoiles
Appellation : AOP Bandol
Grape varieties : Cinsault, Grenache, Mourvèdre
Agriculture : Agriculture Raisonnée, Biodynamie
Alcool : 13°
Colour : Rosé wine

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Tasting : Equilibré, Exceptionnel, Elégant, Excellence
See : Reflets dorés étincelants
Smell : Notes intenses de fruits de la passion
Taste : Ample et aérienne, bel équilibre et harmonieuse
To be enjoyed with : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, Fromage, Dessert
Appellation : IGP du Var
Grape varieties : Viognier, Rolle, Sauvignon
Agriculture : Agriculture Raisonnée, Haute Valeur Environnementale
Alcool : 12.5°
Colour : White wine

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Tasting : Equilibré, Excellence, Exceptionnel, Fraîcheur
See : Robe Or
Smell : Belle intensité aromatique sur des notes de fruits jaunes
Taste : Une belle fraicheur, un vin délicat et équilibré avec une finale minérale
To be enjoyed with : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, Viande blanche, Fromage, Dessert
Rewards : 4 étoiles
Appellation : AOP Bandol
Grape varieties : Clairette, Ugni blanc, Rolle, Marsanne, Bourboulenc
Agriculture : Agriculture Raisonnée, Biodynamie
Colour : White wine

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Tasting : Finesse, Harmonie, Elégant
See : Robe pourpre brillante
Smell : Notes fruitées mêlées au tabac, vieux cuir, sous-bois
Taste : Puissance élégance et finesse. Elevage 18 mois en foudres
To be enjoyed with : Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Grillades, Fromage
Rewards : Revue des Vins de France
Appellation : AOP Bandol
Grape varieties : Carignan, Mourvèdre, Syrah, Grenache, Cinsault
Agriculture : Agriculture Raisonnée, Biodynamie
Alcool : 14.5°
Colour : Red wine