Red wine

Château de l'Escarelle - Red wine

Tasting : Plaisir aromatique, Finesse, Délice
See : Rouge soutenu aux reflets grenats.
Smell : Arômes gourmands de fruits rouges.
Taste : En bouche, la Syrah révèle des saveurs de fraises, mûres et groseilles. Belle puissance et rondeur.
To be enjoyed with : Charcuterie, salades composées, Viande rouge, Grillades, Fromage
Rewards : Coup de coeur
Appellation : AOP Coteaux Varois en Provence
Grape varieties : Grenache, Syrah
Agriculture : Haute Valeur Environnementale, Agriculture Biologique
Alcool : 13.5°
Colour : Red wine

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See : Belle robe rubis
Smell : Aromes gourmands de fruits rouges et noirs
Taste : Ronde, souple et fruitée
To be enjoyed with : Apéritif, Charcuterie, Dessert, Fromage, Grillades, Viande rouge
Rewards : 4 étoiles
Appellation : AOP Côtes de Provence
Grape varieties : Cabernet-Sauvignon, Grenache, Syrah
Agriculture : Agriculture Biologique
Alcool : 13.5°
Colour : Red wine

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Tasting : Equilibré, Fruité, Finesse, Elégant
See : Robe profonde et intense aux reflets grenats
Smell : Fragances intenses de mûres, de casses et de griottes, nuancées par des notes plus épicées de poivre et de clou de girofle
Taste : Gourmand, frais, souple, il s'épanouit en douceur avec des tanins soyeux et fondus. aromatique élégante
To be enjoyed with : Charcuterie, Grillades, Fromage, Viande rouge, Apéritif
Appellation : AOP Côtes de Provence
Grape varieties : Grenache, Mourvèdre, Carignan, Syrah
Agriculture : Agriculture Biologique
Alcool : 14°
Colour : Red wine

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Tasting : Elégant, Equilibré, Gourmand
See : Robe brillante rubis tirant sur le grenat.
Smell : Discret et raffiné. Arômes de fruits noirs : mûre, cassis, cerise noire. Quelques notes de champignons safranés.
Taste : Vin rond et harmonieux avec des tanins très fins. Fraîcheur toute en retenue.
To be enjoyed with : Charcuterie, Grillades, Fromage
Appellation : AOP Côtes de Provence
Grape varieties : Grenache, Mourvèdre, Syrah
Agriculture : Agriculture Biologique
Alcool : 13.5°
Colour : Red wine

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Tasting : Equilibré, Elégant, Plaisir aromatique
See : Robe grenat, dense et profonde.
Smell : Mélange de fruits noirs, de poivrons et d'épices.
Taste : Fruité et épicé. A boire chambré. Texture et tanins souples.
To be enjoyed with : Charcuterie, Grillades, Viande rouge, Fromage, Poisson, Viande blanche
Rewards : Coup de coeur
Appellation : AOP Côtes de Provence, Cru Classé
Grape varieties : Grenache, Syrah, Cabernet-Sauvignon, Carignan
Agriculture : Agriculture Biologique
Alcool : 14.5°
Colour : Red wine

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Tasting : Plaisir aromatique, Gourmand, Excellence
See : Robe rubis
Smell : Complexe, mêle les fruits noirs et les épices
Taste : Richesse aromatique : bourgeons de cassis, mures, épices, eucalyptus. Palais dense et élégant, tanins soyeux
To be enjoyed with : Charcuterie, Viande rouge, Grillades, Fromage, Dessert
Rewards : 4 étoiles
Appellation : AOP Côtes de Provence, Cru Classé
Grape varieties : Cabernet-Sauvignon, Mourvèdre, Syrah
Agriculture : Agriculture Biologique
Alcool : 13.5°

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Tasting : Plaisir, Harmonie, Excellence
See : Robe pourpre soutenue.
Smell : Puissant, livrant des arômes de fruits rouges très murs et de pruneaux.
Taste : Vin évolué, bonne structure, des tanins soyeux.
To be enjoyed with : Viande rouge, Grillades, Charcuterie, Fromage
Rewards : Coup de coeur
Appellation : AOP Côtes de Provence, Cru Classé
Grape varieties : Tibouren, Grenache, Syrah
Agriculture : Agriculture Biologique
Alcool : 14.5°
Colour : Red wine

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