Rose wine

Château de l'Escarelle - Rosé wine

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Tasting : Budget, Elégant, Finesse, Fruité, Gourmand
See : Robe rose pâle
Smell : Arômes de framboises et fruits noirs
Taste : Fraiche et fine
To be enjoyed with : Charcuterie, Apéritif, Dessert, Grillades, Poisson, salades composées, Viande blanche, Viande rouge
Appellation : AOP Côtes de Provence
Grape varieties : Cinsault, Grenache
Agriculture : Haute Valeur Environnementale
Alcool : 12.5°
Colour : Rosé wine

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Tasting : Excellence, Exceptionnel, Gourmand
See : Couleur rose très pâle avec une belle nuance printanière.
Smell : Tout en finesse : notes de fraise, framboise, menthe, pêche, puis de fleurs blanches.
Taste : Frais et rond avec une belle intensité sur les notes fruitées.
To be enjoyed with : Apéritif, Coquillages et crustacés, salades composées, Viande blanche, Grillades, Poisson
Rewards : Or - Concours des Vins de Provence
Appellation : AOP Côtes de Provence
Grape varieties : Cinsault, Grenache, Rolle
Agriculture : Agriculture Biologique, Haute Valeur Environnementale
Alcool : 13°
Colour : Rosé wine

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Tasting : Elégant, Floral, Fraîcheur, Finesse
See : Robe pétale de rose pâle
Smell : Notes gourmandes de de fruits blancs avec une touche toastée, amande grillée
Taste : Bouche vibrante et fraiche avec une finale sapide et minérale
To be enjoyed with : Apéritif, salades composées, Poisson, Dessert
Rewards : 4 étoiles
Appellation : AOP Côtes de Provence
Grape varieties : Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Rolle, Sémillon
Agriculture : Agriculture Biologique, Biodynamie
Alcool : 13.5°
Colour : Rosé wine

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Tasting : Exceptionnel, Fruité, Fraîcheur, Finesse, Elégant
See : Robe pastel clair, argenté
Smell : Très floral et fruité
Taste : Fraîche et subtil
To be enjoyed with : Apéritif, Poisson, salades composées, Dessert
Rewards : 4 étoiles
Appellation : AOP Côtes de Provence
Grape varieties : Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Ugni blanc, Sémillon, Rolle, Cabernet-Sauvignon
Agriculture : Agriculture Biologique, Biodynamie, Demeter
Alcool : 13°
Colour : Rosé wine

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Tasting : Fruité, Fraîcheur, Elégant, Finesse
See : Robe rose pâle aux reflets dorés
Smell : Légère salinité citronnée avec des notes gourmandes de vanille, de violette et de fruits jaunes porté par une intense minéralité
Taste : Fraîche et tonique, avec des arômes de pêche blanche et zestes d’agrumes et une finale persistante, entre sucrosité et salinité
To be enjoyed with : Apéritif, Poisson, Viande blanche, Dessert
Rewards : Coup de coeur
Appellation : AOP Côtes de Provence
Grape varieties : 58% Grenache, 28% Cinsault, 7% Mourvèdre, 7% Syrah
Agriculture : Bio à partir du millésime 2022
Alcool : 13.5°
Colour : Rosé wine

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Tasting : Délice, Equilibré, Excellence, Fraîcheur
See : Robe rose pâle, aérienne, emprunte de reflets dorés ou orangés
Smell : Parfums d’agrumes et de fleurs blanches
Taste : L’attaque est vive, révélant des notes de pamplemousse rose, de fruits charnus, voire de tarte aux fruits lorsque ce vin s’ouvre. La finale est complexe et persistante
To be enjoyed with : Apéritif, Poisson, Viande blanche, Dessert
Rewards : Coup de coeur, 4 étoiles
Appellation : AOP Bandol
Grape varieties : Mourvèdre 55% - Cinsault 25% - Grenache 20%
Agriculture : Bio à partir du millésime 2022
Alcool : 13.5°
Colour : Rosé wine

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Tasting : Excellence, Exceptionnel, Harmonie, Plaisir aromatique
See : Robe cristalline d'un rose très pâle
Smell : Intense, belle complexité aromatique : notes de fruits à fleurs blanches et notes iodées
Taste : Minérale, belle profondeur
To be enjoyed with : Coquillages et crustacés, Poisson, salades composées
Rewards : 4 étoiles, Coup de coeur
Appellation : AOP Côtes de Provence
Grape varieties : Grenache, Syrah
Agriculture : Haute Valeur Environnementale
Alcool : 12.5°
Colour : Rosé wine

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