Rose wine

Château de l'Escarelle - Rosé wine

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Tasting : Budget, Elégant, Finesse, Fruité, Gourmand
See : Robe rose pâle
Smell : Arômes de framboises et fruits noirs
Taste : Fraiche et fine
To be enjoyed with : Charcuterie, Apéritif, Dessert, Grillades, Poisson, salades composées, Viande blanche, Viande rouge
Appellation : AOP Côtes de Provence
Grape varieties : Cinsault, Grenache
Agriculture : Haute Valeur Environnementale
Alcool : 12.5°
Colour : Rosé wine

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Tasting : Excellence, Exceptionnel, Gourmand
See : Couleur rose très pâle avec une belle nuance printanière.
Smell : Tout en finesse : notes de fraise, framboise, menthe, pêche, puis de fleurs blanches.
Taste : Frais et rond avec une belle intensité sur les notes fruitées.
To be enjoyed with : Apéritif, Coquillages et crustacés, salades composées, Viande blanche, Grillades, Poisson
Rewards : Or - Concours des Vins de Provence
Appellation : AOP Côtes de Provence
Grape varieties : Cinsault, Grenache, Rolle
Agriculture : Agriculture Biologique, Haute Valeur Environnementale
Alcool : 13°
Colour : Rosé wine

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Tasting : Finesse, Fraîcheur, Excellence, Gourmand
See : Robe or rose très pâle nuancée de gris.
Smell : Joliment fruité ananas, abricot, brugnon, litchi, puis des herbes de provence, des épices poivre et muscade.
Taste : Ample et croquante, dominée aromatiquement par la fraise et le poivre. Harmonieuse, fine, très longue sur les épices et une note saline.
To be enjoyed with : Apéritif, Coquillages et crustacés, salades composées, Viande blanche, Poisson, Dessert, Grillades
Rewards : Coup de coeur
Appellation : AOP Côtes de Provence
Grape varieties : Cinsault, Grenache, Mourvèdre
Agriculture : Agriculture Biologique, Vegan
Alcool : 13°
Colour : Rosé wine

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Tasting : Elégant, Exceptionnel, Fraîcheur, Gourmand
See : Robe corail
Smell : Fin d’agrumes confits et notes anisées (fenouil, anis)
Taste : Complexe et équilibrée. Notes d'épices et d'agrumes. Fin de bouche tenue par des amères délicats
To be enjoyed with : Apéritif, salades composées, Poisson, Viande blanche, Dessert, Grillades, Coquillages et crustacés
Appellation : AOP Bandol
Grape varieties : Cinsault, Carignan, Grenache, Mourvèdre
Agriculture : Agriculture Biologique, Haute Valeur Environnementale
Alcool : 13°
Colour : Rosé wine

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Tasting : Elégant, Equilibré, Finesse, Fraîcheur, Fruité
See : Robe rose nacrée
Smell : Aérien avec des arômes d’agrumes, de pêche blanc et reine-claude
Taste : Belle fraîcheur et grande finesse et de la structure. Finale légèrement épicée
To be enjoyed with : Apéritif, Charcuterie, Coquillages et crustacés, Dessert, Grillades, salades composées
Rewards : 4 étoiles, Coup de coeur
Appellation : AOP Côtes de Provence
Grape varieties : Cinsault, Grenache, Rolle
Agriculture : Agriculture Biologique, Vegan
Alcool : 12.5°
Colour : Rosé wine

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Tasting : Excellence, Exceptionnel, Plaisir aromatique, Star
See : Robe rose nacré aux reflets dorés
Smell : Fin et délicat, arômes gourmands de pêche, framboise, goyave, papaye et pomelo
Taste : Délicate sur des notes d’agrumes et de fruits blancs, une persistance aromatique hors du commun.
To be enjoyed with : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, Dessert
Rewards : 4 étoiles, Or - Concours des Vins de Provence
Appellation : AOP Côtes de Provence, Cru Classé
Grape varieties : Cinsault, Grenache, Rolle
Agriculture : Agriculture Biologique, Vegan
Alcool : 13°
Colour : Rosé wine

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Tasting : Excellence, Exceptionnel, Harmonie, Plaisir aromatique
See : Robe cristalline d'un rose très pâle
Smell : Intense, belle complexité aromatique : notes de fruits à fleurs blanches et notes iodées
Taste : Minérale, belle profondeur
To be enjoyed with : Coquillages et crustacés, Poisson, salades composées
Rewards : 4 étoiles, Coup de coeur
Appellation : AOP Côtes de Provence
Grape varieties : Grenache, Syrah
Agriculture : Haute Valeur Environnementale
Alcool : 12.5°
Colour : Rosé wine

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