Clos de Caille - vin blanc

Clos de Caille - vin blanc

Un vin blanc floral, aromatique et complexe

Ce vin blanc du Domaine du Clos de Caille, est élaboré à partir de Rolle.

Avec ses notes florales et sa bouche ample aux notes d'agrumes sublimée par de beaux amers et une finale saline, ce vin blanc accompagnera vos apéritifs, salades composées, plateaux de fruits de mer, poissons, fromages ou encore des desserts fruités.

Clos de Caille - vin blanc

Vin blanc. AOP Côtes de Provence. Accompagne : Apéritif, Fromage, Salades composées, Viande blanche, Coquillages et crustacés, Poisson, Dessert.

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en stock

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Fiche technique

Oeil
Robe dorée brillante
Nez
Notes florales et finale citronnée
Bouche
Ample, souple, avec une finale saline
Accompagne
Apéritif, Fromage, Salades composées, Viande blanche, Coquillages et crustacés, Poisson, Dessert
Appellation
AOP Côtes de Provence
Cépages
Rolle
Agriculture
Agriculture Biologique
Degré d'alcool
14°
Garde
5 ans
Couleur
Vin blanc
Ce produit contient des sulfites
 
  Domaine du Clos de Caille

 

Situé sur la commune d'Entrecasteaux, au coeur de la Provence verte et à 30 minutes du golf de Saint-Tropez, le Clos de Caille, cultive sur plus de 35 hectares, des vignes dans le respect de la terre et de son terroir.

Bénéficiant d'un climat méditerranéen, sur des sols argileux et calcaires, le domaine contrôle sa production en privilégiant la qualité aromatique.

C'est dans le magnifique chai, réalisé par Rudy Ricciotti, que les raisins sont triés, foulés, et macèrent durant de longues semaines afin d'en sortir la meilleure qualité possible. 

Cette exigence et cette recherche d'excellence, reflètent le soin méticuleux apporté à la culture et au travail de la vigne qu'impulse la famille Mariotti depuis deux générations.