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Jahrgang:
2021
Landwirtschaft:
Agriculture Biologique
Weinprobe : Elégant, Equilibré, Fruité
Sehen : Robe grenat, reflets rubis
Riechen : Notes de fruits rouges et d'épices
Aroma : Structuré, avec des tanins fins
Begleitet : Charcuterie, Fromage, Grillades, Viande rouge
Belohnung : 4 étoiles
Bezeichnung : AOP Coteaux Varois en Provence
Rebsorten : Carignan, Cabernet-Sauvignon, Syrah
Landwirtschaft : Agriculture Biologique
Alkoholgehalt : 14.5°
Farbe : Rotwein
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Weinprobe : Qualité, Finesse, Elégant
Sehen : Rubis profond
Riechen : Palette de fruits rouges avec des notes d'épices et de cuir
Aroma : Ample et ronde
Begleitet : Charcuterie, Fromage, Grillades, Viande rouge, Dessert
Belohnung : 4 étoiles
Bezeichnung : AOP Coteaux Varois en Provence
Rebsorten : Cabernet-Sauvignon, Carignan, Syrah
Landwirtschaft : Agriculture Biologique
Alkoholgehalt : 14.5°
Farbe : Rotwein
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Weinprobe : Finesse, Equilibré, Elégant
Sehen : Robe très claire
Riechen : Notes fleuries, nez fin et élégant
Aroma : Bel équilibre, petite minéralité avec une finale longue
Begleitet : Apéritif, Poisson, Grillades, Viande blanche, Fromage
Bezeichnung : AOP Côtes de Provence
Rebsorten : Vermentino, Sémillon
Landwirtschaft : Agriculture Biologique
Alkoholgehalt : 12°
Farbe : Weisswein
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Weinprobe : Délice, Equilibré, Fruité
Sehen : Robe dorée
Riechen : Saveurs gourmandes de miel d'acacia, de fruits blancs et d'agrumes
Aroma : Ciselée et équilibrée, tout en finesse
Begleitet : Apéritif, Coquillages et crustacés, salades composées, Grillades, Poisson, Fromage
Belohnung : Coup de coeur
Bezeichnung : AOP Côtes de Provence
Rebsorten : Sémillon, Vermentino
Landwirtschaft : Agriculture Biologique
Alkoholgehalt : 13°
Farbe : Weisswein
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Weinprobe : Elégant, Fraîcheur, Finesse
Sehen : Robe pâle aux reflets saumonés
Riechen : Notes fraiches d'airelles, de poivre rose et d'épices
Aroma : Bouche ronde et enrobée. Bel équilibre. Pointe minérale et sapide
Begleitet : Apéritif, Poisson, salades composées, Grillades
Belohnung : Coup de coeur
Bezeichnung : AOP Côtes de Provence
Rebsorten : Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Landwirtschaft : Agriculture Biologique
Alkoholgehalt : 13°
Farbe : Roséwein
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Weinprobe : Equilibré, Elégant, Plaisir aromatique
Sehen : Robe grenat, dense et profonde.
Riechen : Mélange de fruits noirs, de poivrons et d'épices.
Aroma : Fruité et épicé. A boire chambré. Texture et tanins souples.
Begleitet : Charcuterie, Grillades, Viande rouge, Fromage, Poisson, Viande blanche
Belohnung : Coup de coeur
Bezeichnung : AOP Côtes de Provence, Cru Classé
Rebsorten : Grenache, Syrah, Cabernet-Sauvignon, Carignan
Landwirtschaft : Agriculture Biologique
Alkoholgehalt : 14.5°
Farbe : Rotwein
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Weinprobe : Equilibré, Fraîcheur, Gourmand
Sehen : Robe brillante et lumineuse.
Riechen : Nez minéral et frais à dominante d'agrumes, fruits exotiques, gingembre, litchis et pointe de fenouil
Aroma : Allonge minérale et sapide, un vin blanc racé, frais et riche
Begleitet : Apéritif, Poisson, salades composées, Fromage
Belohnung : Coup de coeur
Bezeichnung : AOP Côtes de Provence La Londe
Rebsorten : Clairette, Rolle, Ugni blanc
Landwirtschaft : Agriculture Biologique
Alkoholgehalt : 13.5°
Farbe : Weisswein
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Weinprobe : Exceptionnel, Equilibré, Plaisir aromatique
Sehen : Robe d'une profonde intensité
Riechen : Aromes de fruits noir, d'épices et de cacao
Aroma : Délicate, mature et équilibrée avec des tanins fins
Begleitet : Charcuterie, Fromage, Viande rouge, Grillades
Belohnung : 4 étoiles
Bezeichnung : AOP Côtes de Provence
Rebsorten : Mourvèdre, Syrah
Landwirtschaft : Agriculture Biologique, Vegan
Alkoholgehalt : 14°
Farbe : Rotwein
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Weinprobe : Délice, Elégant, Finesse, Fraîcheur, Gourmand
Sehen : Robe claire et brillante, légèrement dorée
Riechen : Expressif, arômes de fruits à chair blanche avec des notes florales
Aroma : Ample, fraiche, soutenue par une belle persistance aromatique
Begleitet : Apéritif, Coquillages et crustacés, Viande blanche, Poisson, Fromage
Bezeichnung : AOP Bandol
Rebsorten : Clairette, Ugni blanc
Landwirtschaft : Agriculture Biologique, Haute Valeur Environnementale
Alkoholgehalt : 12.5°
Farbe : Weisswein
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Weinprobe : Equilibré, Fraîcheur, Plaisir aromatique
Sehen : Robe lumineuse et limpide
Riechen : Arômes complexes, floraux et minéraux. Notes de fruits à chair blanche
Aroma : Bouche ronde, fraîche et minérale. Belle persistance aromatique
Begleitet : Coquillages et crustacés, Poisson
Belohnung : Coup de coeur, Argent - Concours des Vins de Provence
Bezeichnung : AOP Côtes de Provence
Rebsorten : Rolle, Ugni blanc, Sémillon
Landwirtschaft : Agriculture Biologique
Farbe : Weisswein
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Weinprobe : Délice, Elégant, Equilibré, Fraîcheur, Fruité, Finesse
Sehen : Robe à reflet vert pâle et cristallin
Riechen : Arômes de fruits à chair blanche et de raisins secs
Aroma : Complexe, ample et harmonieuse. Elle s’exprime sur de petits fruits à chair blanches, poires et mirabelles. Boisé discret et d’épices douce
Begleitet : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, Viande blanche, Fromage
Belohnung : Coup de coeur
Bezeichnung : AOP Coteaux Varois en Provence
Rebsorten : Rolle
Landwirtschaft : Agriculture Biologique
Alkoholgehalt : 14.5°
Farbe : Weisswein
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Weinprobe : Exceptionnel, Excellence, Equilibré, Plaisir aromatique
Sehen : Robe délicatement saumonée.
Riechen : Délicat mais complexe d'une impressionnante minéralité avec des notes de fruits jaune comme l'abricot. La pêche de vigne, le brugnon égrènent leurs notes successives.
Aroma : Attaque dynamique et ample, suave et charnue. On est séduit par la très belle salinité, un vineux soyeux, léger et festif.
Begleitet : Apéritif, salades composées, Poisson, Viande blanche, Dessert
Belohnung : 4 étoiles
Bezeichnung : AOP Côtes de Provence
Rebsorten : Mourvèdre, Grenache, Cinsault
Landwirtschaft : Agriculture Biologique
Farbe : Roséwein
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Weinprobe : Equilibré, Finesse, Fruité, Excellence
Sehen : Jaune clair aux reflets verts.
Riechen : Complexe : notes exotiques, d’amandes fraîches et de rhubarbe.
Aroma : Attaque ronde en bouche. Bonne longueur avec une finale fraîche sur des notes de fruits exotiques.
Begleitet : Coquillages et crustacés, Poisson, Viande blanche, Fromage, Dessert
Belohnung : 4 étoiles
Bezeichnung : AOP Côtes de Provence
Rebsorten : Rolle
Landwirtschaft : Agriculture Biologique, Haute Valeur Environnementale
Alkoholgehalt : 14°
Farbe : Weisswein
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Weinprobe : Equilibré, Exceptionnel, Plaisir aromatique
Sehen : Robe saumonée orangée.
Riechen : Envoûtant, chaleureux, arômes suaves d'épices.
Aroma : Bouche vineuse, fondue et d'une étonnante minéralité.
Begleitet : Apéritif, Charcuterie, Viande blanche, Dessert
Belohnung : 4 étoiles
Bezeichnung : AOP Côtes de Provence, Cru Classé
Rebsorten : Tibouren, Grenache
Landwirtschaft : Agriculture Biologique
Alkoholgehalt : 13°
Farbe : Roséwein
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Weinprobe : Plaisir aromatique, Exceptionnel, Excellence, Qualité
Sehen : Robe brillante, pourpre aux reflets rubis.
Riechen : Notes de fruits noirs compotés, de baies acidulées, et d'épices
Aroma : Tout en velours, finale sur des notes de sous-bois
Begleitet : Charcuterie, Grillades, Viande rouge, Fromage, Dessert, Viande blanche
Belohnung : Médaillé d'Or au CGA 2018
Bezeichnung : AOP Côtes de Provence, Cru Classé
Rebsorten : Syrah, Grenache, Mourvèdre
Landwirtschaft : Agriculture Biologique
Alkoholgehalt : 14°
Farbe : Rotwein
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Weinprobe : Exceptionnel, Plaisir aromatique, Excellence, Fraîcheur, Plaisir
Sehen : Robe claire, limpide et brillante
Riechen : Arômes complexes et fins mélanges d’agrumes et de fleurs blanches
Aroma : Bouche particulièrement complexe allie fraîcheur, fruits et finesse avec une très belle persistance aromatique
Begleitet : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, Fromage
Belohnung : Coup de coeur
Bezeichnung : AOP Côtes de Provence, Cru Classé
Rebsorten : Rolle
Landwirtschaft : Agriculture Biologique
Alkoholgehalt : 13°
Farbe : Weisswein
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Weinprobe : Gourmand, Exceptionnel
Sehen : Robe brillante, intense, rubis profond.
Riechen : Nez portant sur les épices, le menthol et le cèdre.
Aroma : Bouche persistante, aux tanins puissants, finale de saveurs de mûre et de poivre noir.
Begleitet : Charcuterie, Viande rouge, Fromage, Dessert
Belohnung : Or - Concours Général Agricole Paris, Coup de coeur
Bezeichnung : AOP Bandol
Rebsorten : Mourvèdre, Syrah
Landwirtschaft : Agriculture Biologique
Alkoholgehalt : 15°
Farbe : Rotwein
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Weinprobe : Exceptionnel, Excellence, Plaisir aromatique, Star
Sehen : Robe intense aux reflets pourpres, limpide et brillante
Riechen : Frais et concentré. Notes balsamiques et chocolatées. Eclat aromatique épicé et toasté
Aroma : Ample et suave, tanins poudrés. Notes épicées, boisées, chocolatées. Finale fraîche grâce à la cerise griotte et au cassis
Begleitet : Charcuterie, Grillades, Viande rouge, Fromage
Bezeichnung : AOP Côtes de Provence, Cru Classé
Rebsorten : Grenache, Syrah
Landwirtschaft : Agriculture Biologique, Vegan
Alkoholgehalt : 14°
Farbe : Rotwein
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