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Jahrgang:
2018
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Jahrgang:
2015
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Jahrgang:
2014
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Weinprobe : Budget, Equilibré, Fraîcheur
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Sehen : Robe jaune claire, limpide
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Riechen : Expressif, citronné et iodé.
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Aroma : Belle fraîcheur, finale corsée..
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Begleitet : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, salades composées
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Belohnung : 4 étoiles
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Bezeichnung : AOP Côtes de Provence
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Rebsorten : Rolle, Ugni blanc
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Alkoholgehalt : 13°
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Farbe : Weisswein
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Weinprobe : Plaisir, Harmonie, Excellence, Equilibré
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Sehen : Belle robe brillante à reflets tuilés.
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Riechen : Nez complexe sur des notes de cuir, de vanille et d’épices.
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Aroma : En bouche, la densité et la structure sont assouplis par des tanins soyeux, des arômes de fruits noirs et de cacao persistants.
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Begleitet : Charcuterie, Viande rouge, Grillades, Fromage, Dessert
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Belohnung : Coup de coeur
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Bezeichnung : AOP Côtes de Provence
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Landwirtschaft : Agriculture Raisonnée
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Alkoholgehalt : 13°
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Farbe : Rotwein
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Weinprobe : Gourmand, Fruité, Equilibré, Elégant
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Sehen : Robe rouge brillante
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Riechen : Notes chocolatées et légèrement épicées, fruits rouges et fruits noirs
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Aroma : Attaque ample avec une belle intensité aromatique, tanins élégants
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Begleitet : Charcuterie, Grillades, Viande rouge, Fromage
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Belohnung : Médaille d'argent Vigneron Indépendant
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Bezeichnung : AOP Coteaux Varois en Provence
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Rebsorten : Cabernet-Sauvignon, Carignan, Grenache, Syrah
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Farbe : Rotwein
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Weinprobe : Plaisir aromatique, Exceptionnel, Gourmand
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Sehen : Robe sombre et intense
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Riechen : Bouquet soutenu de fruits noirs mûrs et d'épices
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Aroma : Chaleureuse, fondue et veloutée, centrée sur des arômes de pruneau
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Begleitet : Charcuterie, Dessert, Viande rouge, Grillades
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Belohnung : 1 étoile Guide Hachette des vins millésime 2015
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Bezeichnung : IGP Coteaux du Verdon
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Rebsorten : Syrah
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Landwirtschaft : Agriculture Biologique
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Alkoholgehalt : 2015 : 14.5° / 2020 : 13°
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Farbe : Rotwein
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Weinprobe : Délice, Exceptionnel, Gourmand
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Sehen : 0
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Riechen : Frais et ouvert avec des notes de fruits rouges mûrs suivies par de notes épicées
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Aroma : Ronde, des tannins veloutés Une finale persistante et épicée
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Bezeichnung : AOP Bandol
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Rebsorten : Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre
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Landwirtschaft : Haute Valeur Environnementale
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Alkoholgehalt : 14.5°
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Farbe : Rotwein
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Weinprobe : Excellence, Gourmand, Plaisir
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Sehen : Belle couleur ambrée
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Riechen : Arômes de fruits exotiques et de légères notes boisées
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Aroma : Belle rondeur fruitée avec une finale fraîche
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Begleitet : Apéritif, Poisson, salades composées, Viande blanche, Fromage
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Belohnung : 4 étoiles
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Bezeichnung : AOP Côtes de Provence, Cru Classé
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Rebsorten : Rolle, Ugni blanc
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Farbe : Weisswein
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Weinprobe : Equilibré, Finesse, Gourmand, Fraîcheur
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Sehen : Belle robe dorée
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Riechen : Nez riche, complexe et puissant. Arômes de fruits confits, de fruits blancs et touches citronnées.
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Aroma : Bouche ronde, suave, fraîche avec une finale sur les agrumes
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Begleitet : Apéritif, Foie gras, Poisson, salades composées, Fromage
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Belohnung : Coup de coeur
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Bezeichnung : AOP Coteaux d'Aix en Provence
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Rebsorten : Vermentino, Sauvignon
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Landwirtschaft : Agriculture Biologique
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Alkoholgehalt : 14°
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Farbe : Weisswein
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Weinprobe : Equilibré, Fruité, Gourmand, Plaisir aromatique
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Sehen : Rouge profond
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Riechen : Des notes de cuir et de torréfaction marquent la finale
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Aroma : Ample et chaleureuse, soutenue par des tanins souples et soyeux
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Begleitet : Charcuterie, Fromage, Viande rouge, Grillades
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Belohnung : Or au CGA 2020 pour le millésime 2017
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Bezeichnung : AOP Côtes de Provence
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Landwirtschaft : agriculture bio à partir de 2017
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Alkoholgehalt : 14.5°
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Farbe : Rotwein
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Weinprobe : Elégant, Exceptionnel, Gourmand
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Sehen : Robe jaune paille limpide.
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Riechen : Complexe évoquant les fruits exotiques, la poire, la nectarine , les zestes d’agrumes. Une subtile pointe vanillée agrémente le tout.
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Aroma : Charnue et pleine de vivacité, elle évolue avec ampleur jusqu’à une finale longue et aromatique.
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Begleitet : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, Fromage, Dessert
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Belohnung : Argent - Concours des Vins de Provence , 4 étoiles
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Bezeichnung : AOP Côtes de Provence
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Rebsorten : Rolle
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Alkoholgehalt : 12.5°
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Farbe : Weisswein
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Weinprobe : Fraîcheur, Plaisir aromatique, Harmonie, Elégant
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Aroma : Elégance du fruit, souplesse des tanins, fraîcheur
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Begleitet : Charcuterie, Poisson, Grillades, Viande rouge, Viande blanche, salades composées, Fromage
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Bezeichnung : AOP Moulin à Vent
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Rebsorten : Gamay
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Alkoholgehalt : 13.5°
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Farbe : Rotwein
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Begleitet : Apéritif, Coquillages et crustacés, salades composées, Poisson, Viande blanche, Fromage
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Bezeichnung : AOP Bourgogne
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Rebsorten : Chardonnay
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Weinklassifizierung : Appellation Régionale
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Alkoholgehalt : 12.5°
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Farbe : Weisswein
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Weinberg : Bourgogne
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Weinprobe : Elégant, Finesse, Gourmand, Plaisir aromatique
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Sehen : Robe rouge rubis brillante
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Riechen : Nez puissant aux notes de fruits rouges, de garrigue, de chocolat et d'épices
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Aroma : Ample et soyeuse, grande finesse, tanins veloutés et arômes fruités
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Begleitet : Charcuterie, Viande rouge, Grillades, Fromage
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Bezeichnung : AOP Côte du Rhône
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Rebsorten : Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah
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Alkoholgehalt : 14.5°
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Farbe : Rotwein
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Weinprobe : Equilibré, Gourmand, Elégant
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Sehen : Une robe rouge aux reflets violacés.
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Riechen : Un nez fruité (fraise, cassis, mûre, framboise) associé aux cuir et sous-bois relevé par les épices.
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Aroma : Une bouche gourmande et complexe, des tanins encore présents. Une belle longueur en bouche, sur les fruits bien mûrs et la réglisse.
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Begleitet : Charcuterie, Viande rouge, Grillades, Fromage
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Belohnung : Coup de coeur, 4 étoiles, Revue des Vins de France
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Bezeichnung : AOP Coteaux d'Aix en Provence
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Rebsorten : Cabernet-Sauvignon, Syrah
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Alkoholgehalt : 14°
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Farbe : Rotwein
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Weinprobe : Equilibré, Exceptionnel, Gourmand
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Sehen : Robe rouge profond
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Riechen : Richesse et complexité hors du commun
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Aroma : Enveloppant, avec un bel équilibre et à longueur exceptionnelle
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Begleitet : Charcuterie, Viande rouge, Fromage
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Belohnung : Coup de coeur
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Bezeichnung : AOP Côtes de Provence
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Rebsorten : Grenache, Syrah
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Alkoholgehalt : 13.5°
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Farbe : Rotwein
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Weinprobe : Equilibré, Exceptionnel, Harmonie, Plaisir aromatique
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Sehen : Robe rouge profond
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Riechen : Rond et bien équilibré aux parfums de fruits rouges, noirs et d'épices
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Aroma : Souple et ample, finale agréablement tannique
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Begleitet : Viande rouge, Fromage, Dessert
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Belohnung : Coup de coeur
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Bezeichnung : AOP Côtes de Provence
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Rebsorten : Cabernet-Sauvignon, Cinsault, Grenache, Syrah
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Landwirtschaft : Agriculture Biologique
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Farbe : Rotwein
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Weinprobe : Elégant, Gourmand, Harmonie, Qualité
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Begleitet : Charcuterie, Grillades, Viande rouge, Fromage
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Bezeichnung : AOP Savigny-Lès-Beaune
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Rebsorten : Pinot Noir
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Weinklassifizierung : Premier Cru
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Alkoholgehalt : 13°
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Farbe : Rotwein
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Weinprobe : Exceptionnel, Plaisir aromatique, Excellence
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Sehen : Sa robe noire affirme ses prétentions
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Riechen : Intense : fruits rouges, réglisse et violette
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Aroma : Harmonie, puissance et finesse autorisent une longue garde
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Begleitet : Dessert, Fromage, Viande rouge, Grillades
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Belohnung : Coup de coeur, Guide Hachette
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Bezeichnung : AOP Côtes de Provence, Cru Classé
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Rebsorten : Syrah, Cabernet-Sauvignon
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Farbe : Rotwein
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Weinprobe : Excellence, Elégant, Fruité, Qualité
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Sehen : Robe rubis foncé
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Riechen : Très aromatique avec des notes de fruits noirs confiturés
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Aroma : Ample et très longue
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Begleitet : Charcuterie, Fromage, Grillades, Viande rouge
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Belohnung : Guide Parker, Wine Spectator
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Bezeichnung : AOP St Estèphe
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Rebsorten : Merlot, Cabernet-Sauvignon, Petit Verdot, Carbernet Franc
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Landwirtschaft : Haute Valeur Environnementale
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Alkoholgehalt : 13.5°
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Farbe : Rotwein
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Weinprobe : Elégant, Equilibré, Exceptionnel
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Begleitet : Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Fromage
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Belohnung : Bettane et Desseauve, Revue des Vins de France, Coup de coeur
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Bezeichnung : AOP Coteaux d'Aix en Provence
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Rebsorten : Cabernet-Sauvignon, Syrah
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Farbe : Rotwein
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Weinprobe : Harmonie, Exceptionnel, Excellence, Equilibré
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Begleitet : Charcuterie, Grillades, Viande rouge, Fromage
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Belohnung : Guide Parker
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Bezeichnung : AOP Beaune Premier Cru
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Rebsorten : Pinot Noir
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Weinklassifizierung : Premier Cru
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Alkoholgehalt : 13°
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Farbe : Rotwein
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