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Weisswein
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Jahrgang:
2023
Landwirtschaft:
Agriculture Biologique
Landwirtschaft:
Haute Valeur Environnementale
Weinprobe : Délice, Elégant, Fraîcheur, Finesse
Sehen : Beau reflet or pâle.
Riechen : Arômes de miel et pêche blanche.
Aroma : Equilibre, rondeur et vivacité. Une finale croquante et gourmande.
Begleitet : Apéritif, Poisson, Viande blanche
Bezeichnung : AOP Coteaux Varois en Provence
Rebsorten : Rolle, Ugni blanc
Landwirtschaft : Agriculture Biologique
Alkoholgehalt : 12.5°
Farbe : Weisswein
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Weinprobe : Délice, Equilibré, Fraîcheur
Sehen : Robe jaune aux reflets or.
Riechen : Nez fruité (pamplemousse, pêche blanche) et fleuri (fleurs blanches).
Aroma : Bouche dense, ronde et ample, bien équilibrée entre gras et minéralité.
Begleitet : Apéritif, Coquillages et crustacés, Foie gras, Poisson, Viande blanche, Fromage, Dessert
Belohnung : 4 étoiles
Bezeichnung : AOP Coteaux d'Aix en Provence
Rebsorten : Rolle, Sémillon, Sauvignon
Landwirtschaft : Agriculture Biologique
Alkoholgehalt : 13°
Farbe : Weisswein
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Sehen : Belle robe pâle
Riechen : Expressif avec des arômes de citron vert, de miel, de verveine et de fruit de la passion
Aroma : Equilibrée, ronde et fraiche avec une belle longueur
Begleitet : Apéritif, Coquillages et crustacés, Dessert, Fromage, Poisson, salades composées, Viande blanche
Bezeichnung : AOP Côtes de Provence
Rebsorten : Clairette, Rolle
Landwirtschaft : Agriculture Biologique
Alkoholgehalt : 13.5°
Farbe : Weisswein
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Weinprobe : Elégant, Equilibré, Fraîcheur, Fruité, Gourmand
Sehen : Robe dorée aux reflets verts
Riechen : Nez frais et fruité avec des arômes de fleurs blanches et de poires et des notes citronnées et de miel d'acacia
Aroma : Bouche légère et fraiche avec une finale agrume
Begleitet : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, Fromage, Dessert
Bezeichnung : AOP Côtes de Provence
Rebsorten : 95% Vermentino, 5% Ugni Blanc
Landwirtschaft : Agriculture Biologique
Alkoholgehalt : 12.5°
Farbe : Weisswein
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Weinprobe : Equilibré, Gourmand, Floral
Sehen : Robe jaune pâle
Riechen : Arômes expressifs de fleurs blanches
Aroma : Ronde et soyeuse, aux notes florales et briochées
Begleitet : Apéritif, Coquillages et crustacés, Fromage, Poisson, Viande blanche, Dessert
Bezeichnung : AOP Côtes de Provence
Rebsorten : Rolle
Landwirtschaft : Agriculture Biologique
Alkoholgehalt : 13°
Farbe : Weisswein
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Weinprobe : Equilibré, Finesse, Elégant
Sehen : Robe limpide.
Riechen : Arômes de fleurs blanches.
Aroma : Bien équilibré entre fruité, fraicheur et touche exotique
Begleitet : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, Viande blanche, Fromage
Belohnung : 4 étoiles
Bezeichnung : AOP Côtes de Provence, Cru Classé
Rebsorten : Clairette, Sémillon, Rolle, Ugni blanc
Landwirtschaft : Agriculture Biologique
Alkoholgehalt : 12.5°
Farbe : Weisswein
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Weinprobe : Equilibré, Fraîcheur
Sehen : Robe jaune pâle, léger reflet tirant sur le vert.
Riechen : Arômes expressifs de fleurs blanches (acacia), zeste de pamplemousse rose avec une pointe de citron.
Aroma : Attaque ample et fraîche, belle rondeur
Begleitet : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, salades composées, Fromage, Dessert
Bezeichnung : AOP Côtes de Provence
Rebsorten : Sémillon, Rolle, Ugni blanc
Landwirtschaft : Haute Valeur Environnementale
Alkoholgehalt : 13°
Farbe : Weisswein
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Weinprobe : Fraîcheur, Plaisir, Gourmand, Plaisir aromatique
Sehen : Robe claire est limpide et brillante
Riechen : Intense et tout en finesse, mêle les arômes d’agrumes et de fleurs blanches
Aroma : Attaque fine et structurée. Finale intense. Belle minéralité
Begleitet : Apéritif, Viande blanche, Fromage, Poisson, Dessert, Coquillages et crustacés
Belohnung : 4 étoiles
Bezeichnung : AOP Côtes de Provence, Cru Classé
Rebsorten : Rolle, Sémillon
Landwirtschaft : Agriculture Biologique
Alkoholgehalt : 13°
Farbe : Weisswein
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Weinprobe : Délice, Excellence, Fraîcheur, Harmonie
Sehen : Robe pâle aux reflets argentés
Riechen : Arômes de poire, pêche, miel et cédrat
Aroma : Fraîcheur et vivacité avec une belle finale aromatique de thym et romarin
Begleitet : Apéritif, Coquillages et crustacés, Foie gras, Poisson, salades composées, Fromage
Belohnung : 4 étoiles
Bezeichnung : AOP Côtes de Provence
Rebsorten : Rolle
Landwirtschaft : Agriculture Biologique, Biodynamie
Farbe : Weisswein
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Weinprobe : Elégant, Finesse, Gourmand
Sehen : Robe intense, brillante
Riechen : Délicat, aux subtils arômes de fleurs blanches et de fruits frais
Aroma : Vin équilibré et très fin d’une grande sensualité
Begleitet : Apéritif, Poisson, Coquillages et crustacés, Fromage
Belohnung : 4 étoiles
Bezeichnung : AOP Bandol
Rebsorten : Bourboulenc, Clairette, Sauvignon, Ugni blanc
Landwirtschaft : Agriculture Biologique
Alkoholgehalt : 13.5°
Farbe : Weisswein
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Weinprobe : Elégant, Equilibré, Finesse, Fraîcheur
Sehen : Robe jaune pâle, intense et brillante.
Riechen : Frais, délicat et floral.
Aroma : Equilibrée et longue, aux arômes d'agrumes.
Begleitet : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, Viande blanche, Fromage
Belohnung : 4 étoiles
Bezeichnung : AOP Bandol
Rebsorten : Clairette pointue
Landwirtschaft : Agriculture Biologique
Alkoholgehalt : 13.5°
Farbe : Weisswein
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Sehen : Robe jaune-verte
Riechen : Minéral aux notes de fleurs blanches et d'agrumes
Aroma : Bel équilibre entre notes d'agrumes et de fleurs blanches subtilement boisées
Begleitet : Coquillages et crustacés, Poisson, salades composées, Foie gras, Fromage, Dessert
Belohnung : Coup de coeur
Bezeichnung : AOP Côtes de Provence, Cru Classé
Rebsorten : Rolle
Landwirtschaft : Agriculture Biologique
Alkoholgehalt : 12.5°
Farbe : Weisswein
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Sehen : Robe claire et limpide
Riechen : Un nez complexe et intense aux notes d’agrumes
Aroma : Une attaque vive avec une belle acidité; équilibré avec une jolie finale sur des notes de fleurs blanches
Begleitet : Apéritif, Coquillages et crustacés, Dessert, Fromage, Grillades, Poisson, salades composées, Viande blanche
Bezeichnung : AOP Côtes de Provence
Rebsorten : Rolle
Landwirtschaft : Agriculture Biologique
Alkoholgehalt : 13°
Farbe : Roséwein
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Weinprobe : Excellence, Exceptionnel, Plaisir aromatique
Sehen : Robe pale citronnée
Riechen : Arôme floral aux notes de pêche et d'agrumes
Aroma : Souple et soyeuse avec une finale fraiche et épurée
Begleitet : Apéritif, Coquillages et crustacés, Fromage, Poisson, salades composées, Viande blanche
Belohnung : 4 étoiles
Bezeichnung : AOP Côtes de Provence
Rebsorten : Sémillon, Rolle, Ugni blanc
Landwirtschaft : Agriculture Biologique, Biodynamie, Demeter
Alkoholgehalt : 13°
Farbe : Weisswein
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Weinprobe : Equilibré, Finesse, Fruité, Excellence
Sehen : Jaune clair aux reflets verts.
Riechen : Complexe : notes exotiques, d’amandes fraîches et de rhubarbe.
Aroma : Attaque ronde en bouche. Bonne longueur avec une finale fraîche sur des notes de fruits exotiques.
Begleitet : Coquillages et crustacés, Poisson, Viande blanche, Fromage, Dessert
Belohnung : 4 étoiles
Bezeichnung : AOP Côtes de Provence
Rebsorten : Rolle
Landwirtschaft : Agriculture Biologique, Haute Valeur Environnementale
Alkoholgehalt : 14°
Farbe : Weisswein
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Weinprobe : Finesse, Exceptionnel, Fraîcheur, Elégant
Sehen : Jaune pâle aux reflets verts.
Riechen : Floral, pur et minéral avec des arômes anisées (badiane) et mentholées
Aroma : Attaque vive et acidulée, les agrumes (citron de Menton) sont très présent. Complexité du fruit et persistance de la finale procurent une grande intensité aromatique
Begleitet : Apéritif, Poisson, Fromage, Dessert
Bezeichnung : AOP Côtes de Provence, Cru Classé
Rebsorten : Rolle, Sémillon
Landwirtschaft : Agriculture Biologique
Alkoholgehalt : 13.5°
Farbe : Weisswein
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Weinprobe : Exceptionnel, Plaisir aromatique, Excellence, Fraîcheur, Plaisir
Sehen : Robe claire, limpide et brillante
Riechen : Arômes complexes et fins mélanges d’agrumes et de fleurs blanches
Aroma : Bouche particulièrement complexe allie fraîcheur, fruits et finesse avec une très belle persistance aromatique
Begleitet : Apéritif, Coquillages et crustacés, Poisson, Fromage
Belohnung : Coup de coeur
Bezeichnung : AOP Côtes de Provence, Cru Classé
Rebsorten : Rolle
Landwirtschaft : Agriculture Biologique
Alkoholgehalt : 13°
Farbe : Weisswein
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Weinprobe : Excellence, Exceptionnel, Star, Plaisir aromatique
Sehen : Une robe aux éclats vert et or
Riechen : Des notes intenses d’agrumes, d’abricot et de poire relevées d’un zeste de citron
Aroma : Ample et généreuse autour des fruits à chair blanche
Begleitet : Apéritif, Coquillages et crustacés, Viande blanche, Poisson, Dessert
Bezeichnung : AOP Côtes de Provence, Cru Classé
Rebsorten : Rolle
Landwirtschaft : Agriculture Biologique, Vegan
Alkoholgehalt : 13.5°
Farbe : Weisswein
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