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Weinprobe : Gourmand, Equilibré, Plaisir aromatique
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Begleitet : Charcuterie, Grillades, Viande rouge, Fromage
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Belohnung : 4 étoiles
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Bezeichnung : AOP Côtes de Provence
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Rebsorten : 2018 : Grenache/Mourvèdre/Syrah 2020 : Carignan/Mourvèdre/Syrah
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Landwirtschaft : Agriculture Biologique
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Alkoholgehalt : 2018 : 14.5° 2020 : 14°
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Farbe : Rotwein
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Weinprobe : Gourmand, Fruité, Equilibré, Elégant
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Sehen : Robe rouge brillante
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Riechen : Notes chocolatées et légèrement épicées, fruits rouges et fruits noirs
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Aroma : Attaque ample avec une belle intensité aromatique, tanins élégants
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Begleitet : Charcuterie, Grillades, Viande rouge, Fromage
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Belohnung : Médaille d'argent Vigneron Indépendant
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Bezeichnung : AOP Coteaux Varois en Provence
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Rebsorten : Cabernet-Sauvignon, Carignan, Grenache, Syrah
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Farbe : Rotwein
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Weinprobe : Délice, Equilibré
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Sehen : Robe sombre.
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Riechen : Expressif, sur des notes de fruits noirs, de pruneaux et d’épices de garrigue.
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Aroma : Soyeuse et fraîche, soutenue par des tanins fins évoluant sur une finale épicée.
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Begleitet : Charcuterie, Fromage, Grillades, Viande blanche
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Belohnung : 4 étoiles
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Bezeichnung : AOP Côtes de Provence
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Rebsorten : Cabernet-Sauvignon, Cinsault, Grenache, Syrah
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Alkoholgehalt : 13°
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Farbe : Rotwein
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Weinprobe : Harmonie, Elégant, Equilibré, Plaisir aromatique
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Sehen : Robe rouge profond
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Riechen : Nez complexe et mûr, fruit noir, épices, torréfié
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Aroma : Bouche soyeuse et en relief, épices douces, finale cacao.
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Begleitet : Charcuterie, Viande rouge, Grillades, Fromage
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Belohnung : 4 étoiles
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Bezeichnung : AOP Côtes de Provence, Cru Classé
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Rebsorten : Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cabernet-Sauvignon
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Landwirtschaft : En conversion biologique
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Alkoholgehalt : 13.5°
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Farbe : Rotwein
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Weinprobe : Fraîcheur, Plaisir aromatique, Harmonie, Elégant
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Aroma : Elégance du fruit, souplesse des tanins, fraîcheur
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Begleitet : Charcuterie, Poisson, Grillades, Viande rouge, Viande blanche, salades composées, Fromage
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Bezeichnung : AOP Moulin à Vent
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Rebsorten : Gamay
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Alkoholgehalt : 13.5°
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Farbe : Rotwein
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Weinprobe : Délice, Exceptionnel, Gourmand
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Sehen : 0
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Riechen : Frais et ouvert avec des notes de fruits rouges mûrs suivies par de notes épicées
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Aroma : Ronde, des tannins veloutés Une finale persistante et épicée
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Bezeichnung : AOP Bandol
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Rebsorten : Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre
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Landwirtschaft : Haute Valeur Environnementale
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Alkoholgehalt : 14.5°
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Farbe : Rotwein
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Weinprobe : Elégant, Finesse, Gourmand, Plaisir aromatique
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Sehen : Robe rouge rubis brillante
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Riechen : Nez puissant aux notes de fruits rouges, de garrigue, de chocolat et d'épices
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Aroma : Ample et soyeuse, grande finesse, tanins veloutés et arômes fruités
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Begleitet : Charcuterie, Viande rouge, Grillades, Fromage
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Bezeichnung : AOP Côte du Rhône
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Rebsorten : Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah
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Alkoholgehalt : 14.5°
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Farbe : Rotwein
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Weinprobe : Equilibré, Exceptionnel, Harmonie, Plaisir aromatique
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Sehen : Robe rouge profond
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Riechen : Rond et bien équilibré aux parfums de fruits rouges, noirs et d'épices
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Aroma : Souple et ample, finale agréablement tannique
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Begleitet : Viande rouge, Fromage, Dessert
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Belohnung : Coup de coeur
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Bezeichnung : AOP Côtes de Provence
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Rebsorten : Cabernet-Sauvignon, Cinsault, Grenache, Syrah
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Landwirtschaft : Agriculture Biologique
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Farbe : Rotwein
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Weinprobe : Exceptionnel, Excellence, Plaisir aromatique, Qualité
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Sehen : Profonde et dense aux reflets pourpres
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Riechen : Complexe, aux notes d’épices (cumin), de fleurs (violette) et de cassis
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Aroma : Fine et soyeuse. Tanins enrobés dans une chair croquante, ronde et gourmande
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Begleitet : Charcuterie, Grillades, Viande rouge, Fromage, Dessert
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Bezeichnung : AOP Côtes de Provence
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Rebsorten : Mourvèdre, Syrah
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Alkoholgehalt : 13.5°
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Farbe : Rotwein
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Weinprobe : Equilibré, Fruité, Gourmand, Harmonie
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Sehen : Couleur rubis
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Riechen : Arômes de petites baies et de fruits secs
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Aroma : 0
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Begleitet : Charcuterie, Viande rouge, Grillades, Fromage
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Bezeichnung : AOP Santenay
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Rebsorten : Pinot Noir
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Weinklassifizierung : Appellation Village
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Alkoholgehalt : 13.5°
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Farbe : Rotwein
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Weinprobe : Finesse, Harmonie, Elégant
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Sehen : Robe pourpre brillante
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Riechen : Notes fruitées mêlées au tabac, vieux cuir, sous-bois
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Aroma : Puissance élégance et finesse. Elevage 18 mois en foudres
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Begleitet : Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Grillades, Fromage
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Belohnung : Revue des Vins de France
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Bezeichnung : AOP Bandol
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Rebsorten : Carignan, Mourvèdre, Syrah, Grenache, Cinsault
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Landwirtschaft : Agriculture Raisonnée, Biodynamie
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Alkoholgehalt : 14.5°
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Farbe : Rotwein
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Weinprobe : Plaisir aromatique, Harmonie, Qualité, Exceptionnel
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Sehen : Couleur dense rubis
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Riechen : Nez légèrement mentholé et épicé mais aussi arômes de fruits rouges : griotte et cassis
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Aroma : Belle attaque dense et fraîche, tanins soyeux et structure puissante procure au vin un bel équilibre
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Begleitet : Charcuterie, Viande rouge, Fromage, Dessert
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Belohnung : 4 étoiles
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Bezeichnung : AOP Bandol
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Rebsorten : Grenache, Mourvèdre
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Alkoholgehalt : 13°
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Farbe : Rotwein
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