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Château Saint Julien - White wine

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Un vin blanc délicat et subtil

Cuvée Château. AOP Coteaux Varois en Provence.

Vintage
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Le Rolle et le Grenache Blanc se marient agréablement pour donner ce vin délicat à la robe cristalline aux reflets argentés.

Ce vin blanc sera parfait avec une salade de langoustines à l’huile d’olive, un pressé de crabe et son guacamole, un wok de gambas aux légumes croquants, un loup en croûte de sel, du chèvre frais, un bleu de brebis...

Data sheet

Tasting
Finesse, Fraîcheur, Gourmand, Elégant
See
Robe cristalline aux reflets argentés.
Smell
Délicat aux accents floraux, chèvrefeuille, genêt, ponctué de notes d'épices douces sur un fond fruité de pêche jaune, d'abricot, avec une pointe exotique de mangue soutenue par une touche fraîche de verveine citronnée.
Taste
Attaque tonique et poivrée, bouche fraîche et soyeuse, vient en fond des notes de fruits jaune ponctué d'une touche rafraîchissante d'écorce de pomelo en finale. Une élégante amertume agréable qui tient l'ensemble de la structure sur la longueur.
To be enjoyed with
salades composées, Coquillages et crustacés, Poisson, Grillades, Fromage
Rewards
Or - Concours des Vins de Provence, 4 étoiles
Appellation
AOP Coteaux Varois en Provence
Grape varieties
Grenache blanc, Rolle
Alcool
13°
Garde
2 ans
Colour
White wine
Cuvée
Château

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