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Château Peyrassol - 1204 - Rosé wine

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Pur rosé de gastronomie, édité à seulement 1400 exemplaires

Cuvée 1204. AOP Côtes de Provence.

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18 Items

Cette cuvée d'exception, très confidentielle, porte le nom du premier millésime connu du domaine. Issu exclusivement de vieilles vignes, les raisins sont récoltés séparément à la main.

Découvrez ce millésime exceptionnel au caractère enveloppant, où le fruit garde toute sa fraîcheur et l'acidité est délicate.

Data sheet

Tasting
Excellence, Exceptionnel, Plaisir aromatique, Harmonie
See
Rose très pâle aux reflets nacrés.
Smell
Epices douces, notes florales et bois exotique, douceur presque crayeuse.
Taste
Volumineuse, enveloppante et délicate; belle longueur avec des notes de zeste de citron, le bois apporte un caractère onctueux, l'acidité est bien dosée.
To be enjoyed with
Apéritif, Coquillages et crustacés, salades composées, Grillades, Viande blanche, Poisson
Rewards
Coup de coeur
Appellation
AOP Côtes de Provence
Grape varieties
Cinsault, Grenache, Mourvèdre
Agriculture
Agriculture Raisonnée
Garde
2 ans
Colour
Rosé wine
Cuvée
1204

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