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Château de La Clapière - La Violette - Rosé wine

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Un vin de gastronomie , noté 90/100 dans le Guide des Vins 2017

Cuvée La Violette. AOP Côtes de Provence, Cru Classé.

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La cuvée La Violette du Château de la Clapière est un vin rosé d'une grande finesse. Légèrement fruité et fleuri, ce vin se dégustera avec une cuisine fraîche, épicée et de caractère.

Pensez à le servir à l'apéritif avec une pissaladière, une salade de légumes croquants, des grillades et pour finir avec un beau fraisier ou un tiramisu aux fraises/spéculoos, vite à table !

Data sheet

Tasting
Equilibré, Fraîcheur, Elégant
See
Robe rose pâle légèrement saumonée
Smell
Très subtil, son nez est dominé par des arômes de fleurs blanches.
Taste
Bouche suave en attaque charnue, ample et délicieuse avec des notes de sureau
To be enjoyed with
Apéritif, Charcuterie, salades composées, Grillades, Viande blanche, Dessert
Rewards
4 étoiles
Appellation
AOP Côtes de Provence, Cru Classé
Grape varieties
Syrah, Grenache, Cinsault
Alcool
13°
Garde
2 ans
Colour
Rosé wine
Cuvée
La Violette

 

 

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