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Château Pas du Cerf - Rocher des Croix - Red wine

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Un vin rouge de caractère parfaitement équilibré

Cuvée Rocher des Croix. AOP Côtes de Provence.

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La cuvée Rocher des Croix du Château Pas du cerf nous offre des saveurs fruitées et boisées qui se marieront parfaitement avec une épaule d'agneau aux épices façon tajine, une entrecôte charolaise avec une poêlée forestière ou bien avec un perdreau rôti à la sauge.

Data sheet

Tasting
Elégant, Equilibré, Plaisir aromatique
See
Robe d'un rouge profond
Smell
Bouquet riche et complexe aux saveurs de baies très mûres (cassis, griotte), de réglisse. Arômes de cèdre, cuir et sous-bois
Taste
Attaque puissante et épicée. Belle rondeur, beau velouté avec la présence de tanins extrêmement fins
To be enjoyed with
Charcuterie, Grillades, Viande rouge, Fromage
Appellation
AOP Côtes de Provence
Grape varieties
Grenache, Mourvèdre, Syrah
Garde
10 ans
Colour
Red wine
Cuvée
Rocher des Croix

 

 

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