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Château Pas du Cerf - Rocher des Croix - Red wine
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Un vin rouge de caractère parfaitement équilibré
Cuvée Rocher des Croix. AOP Côtes de Provence.
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La cuvée Rocher des Croix du Château Pas du cerf nous offre des saveurs fruitées et boisées qui se marieront parfaitement avec une épaule d'agneau aux épices façon tajine, une entrecôte charolaise avec une poêlée forestière ou bien avec un perdreau rôti à la sauge.
Data sheet
- Tasting
- Elégant, Equilibré, Plaisir aromatique
- See
- Robe d'un rouge profond
- Smell
- Bouquet riche et complexe aux saveurs de baies très mûres (cassis, griotte), de réglisse. Arômes de cèdre, cuir et sous-bois
- Taste
- Attaque puissante et épicée. Belle rondeur, beau velouté avec la présence de tanins extrêmement fins
- To be enjoyed with
- Charcuterie, Grillades, Viande rouge, Fromage
- Appellation
- AOP Côtes de Provence
- Grape varieties
- Grenache, Mourvèdre, Syrah
- Garde
- 10 ans
- Colour
- Red wine
- Cuvée
- Rocher des Croix
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