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Château Pas du Cerf - Diane - Red wine

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Un vin charmeur, élégant et d'une grande finesse

Cuvée Diane. AOP Côtes de Provence.

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Diane, déesse de la chasse, est également le prénom de la fille cadette des propriétaires du Château Pas du Cerf.

Ce vin rouge accompagnera parfaitement quelques foies de volailles déglacés au vinaigre balsamique, une bavette de bœuf bien juteuse ou encore un fromage de chèvre frais et crémeux.

Data sheet

Tasting
Equilibré, Fruité, Finesse, Elégant
See
Rubis aux reflets violines. Le disque est brillant.
Smell
Alliance de fruits rouges et de fruits noirs plus mûrs, sous-bois et épices.
Taste
Tanins fins, bel équilibre. Expression aromatique élégante.
To be enjoyed with
Charcuterie, Grillades, Fromage
Appellation
AOP Côtes de Provence
Grape varieties
Carignan, Grenache, Syrah
Garde
10 ans
Colour
Red wine
Cuvée
Diane

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