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Château Margillière - Hautes Terres - Red wine

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Cuvée Hautes Terres. AOP Coteaux Varois en Provence.

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Les Rouges Hautes Terres vieillissent en fûts de chêne entre 12 et 18 mois.

Ce vin rouge élégant est à marier avec un gibier, des cailles rôties aux châtaignes, un filet de cerf avec sa purée à la truffe blanche ou un fromage à pâte molle : croquettes de camembert panées et croustillantes, une fondue de camembert au miel et romarin...

Data sheet

Tasting
Elégant, Excellence, Plaisir aromatique
See
Belle robe rubis, avec quelques reflets cerise noire.
Smell
Le premier nez présente des notes fumées, puis laisse place à une farandole de petits fruits noirs (cassis, mûre), avec des épices.
Taste
La bouche est soyeuse avec des tanins élégants. Des notes de cerise noire, ainsi qu’une touche de chocolat complète à merveille cette cuvée. Agréable finale gourmande.
To be enjoyed with
Charcuterie, Viande rouge, Grillades, Fromage
Appellation
AOP Coteaux Varois en Provence
Grape varieties
Cabernet-Sauvignon, Carignan, Syrah
Agriculture
Agriculture Biologique
Alcool
13.5°
Garde
5 ans
Colour
Red wine
Cuvée
Hautes Terres

 

 

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