Minuty - M - Vin rouge

12,50 €

Le prolongement idéal de vos vacances

Vin rouge. Cuvée M. AOP Côtes de Provence. Accompagne : Charcuterie, Viande rouge, Grillades, Fromage.

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Le vin rouge M de Minuty est un joyau de Provence. Sa palette aromatique de violette, fruits rouges, réglisse et notes poivrées est très équilibrée. Ces vins sont élaborés dans le plus pur style de la société Minuty, combinaison de fraîcheur, de respect du fruit et intensité des saveurs. 

Ce vin se dégustera avec des brochettes de bœuf, des côtelettes d'agneau, une paella, un tajine d'agneau aux amandes et pruneaux, un tiramisu ...

Servir entre 16°C et 18°C.

Fiche technique

Dégustation
Elégant, Equilibré, Plaisir aromatique
Oeil
Belle intensité aux reflets pourpre
Nez
Palette aromatique aux accents de fruits confits et d’épices
Bouche
Ses tanins souples lui confèrent une bouche ronde et équilibrée
Accompagne
Charcuterie, Viande rouge, Grillades, Fromage
Appellation
AOP Côtes de Provence
Cépages
Grenache, Mourvèdre, Syrah
Degré d'alcool
13.5°
Garde
10 ans
Couleur
Vin rouge
Cuvée
M

 

Le Château Minuty est situé à Gassin, sur la presqu'île de Saint-Tropez et s'étend sur 70 hectares. Il appartient à la famille Matton-Farnet depuis plus de 80 ans et a évolué sous 4 générations.

En 1955, le Château Minuty obtient le titre de Cru Classé et entre ainsi dans les 23 propriétés "Cru classé" Côtes de Provence.

Après une restructuration complète du domaine et un travail rigoureux des vignes, le Château Minuty acquiert une belle réputation et s'inscrit dans les plus grandes tables de la Côte d'Azur.

Le Château Minuty est aujourd'hui dirigé par Jean-Etienne et François Matton, qui développent le domaine dans la modernité tout en préservant l'environnement.

La réputation des vins Minuty continue sa croissance et s'étend désormais dans toute la France et dans le monde entier (75 pays).

Afin d'anticiper la demande croissante des Rosés Côtes de Provence dans le monde, la famille Matton a créé Minuty S.A. en 1995 avec l'objectif de commercialiser les vins du Château et les vins de marque issus du négoce.

Les cuvées Bailly, M et Prestige sont le fruit du travail de négoce de Minuty.

Respect du terroir

Les vignes du Château Minuty sont exploitées dans un environnement préservé, en culture raisonnée sans désherbants, ni pesticides. Minuty fait parti des derniers domaines Côtes de Provence où les vendanges sont entièrement réalisées à la main.

Le Château Minuty a su évoluer à travers le temps et impose l'excellence et l'authenticité.

 

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