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Domaines Ott* - Château de Selle - Vin rosé

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Un bonheur gustatif

Vin rosé. Cuvée Château de Selle. AOP Côtes de Provence. Accompagne : Apéritif, Poisson, Viande blanche, Dessert.

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Équilibre subtil entre structure et finesse, cette cuvée illustre la précision qu’exige la vinification d’un rosé : une méthode rigoureuse qui met à l’honneur la chair du fruit, le cœur du grain…

Voici un vin dont la tension est à l’image du vignoble : des collines calcaires, une terre aride, dont l’austérité s’illumine d’un ensoleillement exceptionnel.

2020-03-19

Fiche technique

Dégustation
Fruité, Fraîcheur, Elégant, Finesse
Oeil
Robe rose pâle aux reflets dorés
Nez
Parfums d’agrumes et de fleurs blanches enveloppés d’épices
Bouche
L’attaque à la fois élégante et franche développe ces parfums subtils qui se piquent d’une pointe citronnée, avant de s’achever sur une finale douce, d’une belle longueur
Accompagne
Apéritif, Poisson, Viande blanche, Dessert
Appellation
AOP Côtes de Provence
Cépages
Cabernet-Sauvignon, Cinsault, Grenache, Syrah
Degré d'alcool
13.5°
Garde
2 ans
Couleur
Vin rosé
Cuvée
Château de Selle

 

 

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