Clos Cibonne - Prestige Caroline - Vin rosé

Clos Cibonne - Prestige Caroline - Vin rosé

24,00 €

23,00 € à partir de 6 btl

Tradition et modernité pour un vin d'exception

Vin rosé. Cuvée Prestige Caroline. AOP Côtes de Provence, Cru Classé. Accompagne : Coquillages et crustacés, Poisson, Salades composées, Grillades.

Millésime
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72 Produits

Expression élégante et puissante des plus vieux cépages Tibouren issus des parcelles qui dominent la mer côté rade de Toulon.

La cuvée Prestige Caroline du Clos Cibonne se dégustera avec un tartare de saumon façon thaï, un poulet aux morilles ou une blanquette d'agneau.

Fiche technique

Dégustation
Excellence, Gourmand, Plaisir aromatique
Oeil
Rosé soutenu aux reflets orangés
Nez
Intense mariant les fruits rouges murs et les épices avec une touche exotique
Bouche
Puissante et équilibrée, entre fraîcheur et expression aromatique. Fin de bouche intense et légèrement vanillée
Accompagne
Coquillages et crustacés, Poisson, Salades composées, Grillades
Récompenses
Coup de coeur
Appellation
AOP Côtes de Provence, Cru Classé
Cépages
Tibouren, Grenache
Agriculture
Agriculture Raisonnée
Degré d'alcool
13.5°
Garde
3 ans
Couleur
Vin rosé
Cuvée
Prestige Caroline

 

Situé au Pradet, entre Hyères et Toulon, le Clos Cibonne s'étend sur 15 hectares en bordure maritime.

L'authenticité du Clos Cibonne provient de son histoire autour d'un vieux cépage : le Tibouren. Remontant à la plus haute antiquité, on retrace la présence du Tibouren dans la basse Mésopotamie puis à Rome où Jules César savourait des vins de Tibur.

Le Tibouren est un cépage noble et exigeant dont le raisin ne vient à maturité uniquement dans des lieux très ensoleillés au bord de la Méditerranée.

Le Tibouren du Pradet fera le tour du monde et le domaine obtiendra en 1955 l'appellation "Cru classé".

Les vins Tentations Rosé, Tentations Rouge et Tentations Blanc sont le fruit du travail de négoce de Cibonne Tentations.

 

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