Château de Pibarnon - Vin rosé

Château de Pibarnon - Vin rosé

21,00 €

Un merveilleux vin rosé de Bandol, complexe et élégant

Vin rosé. Cuvée Château. AOP Bandol. Accompagne : Apéritif, Grillades, Poisson, Fromage.

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Le vignoble de Pibarnon est situé sur des restanques qui dominent la mer donnant à ce vin toute sa personnalité.

La cuvée Château en vin rosé est complexe avec ses notes de fruits, de fleurs et de réglisse.

Aérien, fruité et désaltérant il accompagnera la cuisine asiatique ou méditerranéenne : anchoïade, rougets grillés, poutargue, tartare de thon, carpaccio de Saint Jacques, sashimis ...

Fiche technique

Dégustation
Equilibré, Excellence, Fraîcheur, Gourmand
Oeil
Robe saumonée
Nez
Remarquable bouquet de fruits rouges, rehaussé de quelques agrumes et d'épices légères
Bouche
Désaltérant et fruité les premiers mois ; puis plus minéral, complexe, long et structuré ensuite
Accompagne
Apéritif, Grillades, Poisson, Fromage
Récompenses
Guide Hachette
Appellation
AOP Bandol
Cépages
Cinsault, Mourvèdre
Garde
2 ans
Couleur
Vin rosé
Cuvée
Château

 

A la Cadière d'Azur, non loin de Bandol, le Château de Pibarnon surplombe la méditerranée.  Le Château de Pibarnon est un domaine hors du commun, un réel émerveillement où se mêlent oliviers, cyprès, mûriers, lauriers roses, pins et chênes. Les vignes sont disposées de façon originale, en forme elliptique, tel un amphithéâtre de verdure.

Face à la mer, le vignoble jouit d'un micro-climat idéal : un sol calcaire unique du Trias riche en micro-fossiles, une régulation parfaite de l'eau sur le vignoble, une légère altitude 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Une combinaison parfaite qui donne au vin de Pibarnon une élégance rare et une finesse aromatique aux arômes subtils.

Une pluie de récompenses

Le Château de Pibarnon a été racheté en 1978 par la famille De Saint Victor. Depuis cette année, le Château de Pibarnon connait une forte évolution et remporte au fil des années un succès légendaire.

1980 est l'année de la réussite: le Château de Pibarnon remporte la Médaille d'Or en rouge et en rosé et la Médaille d'Argent en blanc pour le millésime 1978 au Concours Général Agricole de Paris.

Durant 6 années consécutives, le vin rouge de Pibarnon remporte la Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris.

Le Château de Pibarnon rentre dans le palmarès des plus grands vins de Bandol en 1990 : pour la deuxième fois consécutive, le Château de Pibarnon est classé parmi les 150 meilleurs vins du monde par le Guide Slow Food.

En 1993, grâce au Trophée de l'Excellence à l'International Wine Challenge remporté à Londres le Château de Pibarnon accède aux portes de l'international.

Les vins de Pibarnon sont désormais présents dans toute la France ainsi qu'à l'étranger, chez les meilleurs restaurateurs et cavistes.