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Domaines Ott* - Clos Mireille - Blanc de blancs - Vin blanc

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Une réputation grandement méritée

Vin blanc. Cuvée Clos Mireille. AOP Côtes de Provence. Accompagne : Apéritif, Poisson, Fromage, Dessert.

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Ce vin singulier et ample met à l’honneur un cépage originaire du Bordelais, le Sémillon, qui apprécie particulièrement le caractère salin du terroir du Clos Mireille.

En effet, le Domaine est situé près du rivage, face à la Méditerranée ; outre les bénéfices d’un microclimat associant embruns, air sec des collines et ensoleillement généreux, il bénéficie d’une terre schisteuse, totalement exempte de calcaire.

Fiche technique

Dégustation
Elégant, Exceptionnel, Fraîcheur
Oeil
Jaune pâle, pur, reflets verts ou argentés
Nez
Parfums de fruits mûrs et de fruits exotiques avec une touche florale de genêt
Bouche
fraîcheur acidulée et vitalité s’épanouissent sur des arômes de miel, avant d’offrir une finale croquante
Accompagne
Apéritif, Poisson, Fromage, Dessert
Appellation
AOP Côtes de Provence
Cépages
Sémillon, Rolle
Degré d'alcool
12°
Garde
5 ans
Couleur
Vin blanc
Cuvée
Clos Mireille

 

 

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