Domaine Gavoty - Clarendon - Weisswein

Domaine Gavoty - Clarendon - Weisswein

20,00 €

18,00 € à partir de 6 btl

Élégante gourmandise

Cuvée Clarendon.

Jahrgang
Grösse
Menge

100 Artikel

La vivacité de Clarendon vin blanc lui permet de se marier à des poissons grillés mais son gras : un ragoût de lotte aux agrumes.

Il pourra ensuite accompagner des poissons en sauce ou volaille à la crème dès que sa vivacité déclinera au profit d’une structure plus onctueuse et des arômes plus complexes.

Il saura également sublimer les plats à base d’artichauts : tiramisu de foie gras, truffe et artichaut, risotto de jambon serano et artichaut ...

Technische Daten

Weinprobe
Elégant, Exceptionnel, Fruité, Gourmand
Sehen
Couleur pâle au reflet vert
Riechen
Arômes de fruits (poire et ananas) viennent s’adjoindre des notes de fleurs blanches et une touche miellée
Aroma
Sa finale est vive et demande à s’arrondir sur une structure encore timide
Begleitet
Coquillages et crustacés, Poisson, Viande blanche, Fromage, Dessert
Belohnung
Revue des Vins de France
Bezeichnung
AOP Côtes de Provence
Rebsorten
Rolle
Alkoholgehalt
14.5°
Garde
10 ans
Farbe
Weisswein
Cuvée
Clarendon

 

 

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